納格爾在 平底鍋裡 ，這是不可避免的最大問題。 這層不僅使外觀變差，而且對人體健康有害，因為它在加熱時會釋放致癌物質進入食物。
如何清除鋁製煎鍋的 積碳問題 並不簡單，因為這種材料對機械作用方法的敏感性不夠，並且不接受使用其組成中含有鹼和酸的清潔劑進行清潔。
有幾種家庭方法可以為我們提供建議，而不是從存款中清洗煎鍋。 如果在煎鍋中形成輕微的沉積物，可以煮沸其中加入2茶匙檸檬酸的水組成的溶液。 然後讓溶液冷卻下來，在碗碟中靜置一會兒，倒出來並沖洗煎鍋。
在一杯溫水中，加少量氨水，倒出10克硼砂，拌勻。 用這種方法製備的溶液也用來清洗鋁製煎鍋表面上的沉積物，使用浸泡在其中的海綿。 處理後的煎鍋用大量的水徹底清洗，混合物不應該進入食物。
如何清潔嚴重燒傷的煎鍋？
將鋁製煎鍋燒焦成煤很難清潔，但可以通過使用家中可用的各種手段來完成。
最有效的方法之一是：你需要用厚厚的牙粉覆蓋煎鍋的燒焦底部，並保持12-16小時。 嘗試清潔和刮擦煎鍋表面不值得 - 在這段時間後，您需要嘗試用手指挑出碳沉積物。 如果易於清潔，應該用大量的肥皂和水清洗煎鍋。 如果有些地方沒有清除存款，請重複此過程。
我們的祖母們仍然用一種非常簡單的方式。 在一個金屬容器中，倒入十升溫水，溶解80克矽酸鹽膠水，加入100克蘇打灰，將煎鍋放入該溶液中煮沸12-15分鐘。 然後用洗衣皂和柔軟的海綿煎好平底鍋。
用於清洗煎鍋表面的現有化學產品具有強沉積物，其組分中最常含有強酸，因此它們不適合清洗煎鍋。 另外，這些產品在攝入時不安全，即使從它們蒸發也會促進粘膜的刺激。