每個家庭主婦都有自己最喜歡的和最好的煎餅鍋，這已經過多年的測試。 但如果你還沒有它，那麼是時候購買這種廚房用具。 為了做出正確的選擇，你需要知道市場為 煎餅 的準備提供了什麼。
如何選擇煎餅鍋？
經驗豐富的家庭主婦更喜歡處理經典作品，即用鑄鐵煎鍋解釋這一點，因為煎餅永遠不會粘住並獲得最好的口感。 年輕的大師們，只掌握廚房科學，使用不粘塗層的輕金屬鍋更方便，手和煎餅不會疲勞，不會成為第一塊或最後一塊。
在一個單獨的地方是一個感應爐煎餅煎鍋。 畢竟，這款電器不適合所有菜餚。 要在美麗的現代爐灶上輕鬆煎炸煎餅，您需要使用鑄鐵或不銹鋼不銹鋼煎鍋。 他們可以有一個內部不粘塗層或沒有它。 在負責製造商的煎鍋底部的下面，有與這種類型的盤子兼容的筆記。
鑄鐵煎鍋
在一些家庭中，這樣的用具是遺傳的。 一個古老的鑄鐵煎鍋，在它的時間裡看到很多，不時變得更加糟糕。 恰恰相反 - 煎餅不會燒上去，但會出現許多小孔，使它們成為一種開放的藝術作品。
但不要認為用這種材料製成的煎鍋是過去的遺物。 現代製造商現在製造的這種產品只有低邊界真實的煎餅才能減少相當的重量。 雖然這種煎鍋很重，並且需要一定的技巧，但使用它們是一種樂趣。
不粘塗層的煎餅鍋
現代輕型車型由鋁或黑色金屬合金製成，具有較低的比重，極大地方便了女主人的生活。 與未塗佈的煎鍋相比，那些具有不粘塗層的煎鍋更容易清潔，並且在任何情況下煎餅都不會粘住它們。
要在不粘塗層的煎鍋中烤煎餅，您不需要像常規鋼或鋁一樣添加油。 對於不粘層，使用聚四氟乙烯和陶瓷，如果維護得當，將會持續很長時間。 要移除煎餅並將煎餅倒入這樣的煎鍋中，您需要購買特製的塑料刮刀。