在廚房用具無盡的範圍內，有一個很棒的適應，遠離每個人都知道 - 這是一個raclette。 這種非常不尋常的名字得益於 瑞士 奶酪Raklett，它長期在這個小州的山區生產。 在過去，牧羊人在火堆上用熱的石頭融化奶酪，然後用特殊的刮刀將其刮起，這種技術成為現代廚房設備的原型。
什麼是烤rakletnitsa？
第一個rakletnitsy-elektrogril是一個電動容器，整個放置了大頭奶酪。 當所有的奶酪都用特殊的肩胛骨刮刀融化後，就像牧羊人一樣，奶酪在平板上被刮掉。 現在製造商已經擺脫了這個概念，並提出了一個不同的 - 當奶酪質量已經分成幾部分。 您可以為一定數量的家庭成員購買rakletnitsu - 從一到八。
在現代化的廚房裡，或者在餐桌上，芝士可以是一個有趣的補充，因為在幾分鐘內你就可以用普通產品為家人做一頓浪漫的晚餐或豐盛的晚餐。 用於製作食物的曬黑物已經給出了將該裝置分類為烤架的理由，因為它在沒有一滴油的情況下烘烤和烘烤產品，否定了食物中有害致癌物的發生。
通常情況下，該設備有兩個層次 - 在山羊單元的頂層有一塊石頭或其陶瓷塗層形式的仿製品，各種產品都可以在不加油的情況下進行煎炸。
下層是相同的racletta，在現代版本中是一個自由空間，其中插入了不粘塗層的小油炸鍋。 在他們中，根據流派的經典，奶酪被融化，但你也可以添加你的心臟所需的一切 - 蘑菇，土豆，西紅柿和其他適合用奶酪做飯的食物。
當奶酪在下層融化時，您可以在上面煎香腸，牛排，魚，烤蔬菜，煮炸肉排，甚至烤薄餅和 油條 。 如果所有這些都是用芳香草藥調味的話，你不僅會得到一個有用的，而且是一道令人難以置信的美味佳餚。
電源和其他參數
如果功率一致，電子格柵火箭發射器的烹飪速度將會更高。 一個低功耗的設備也不應該被註銷，但是對於它來說，晚餐的準備工作可能會有所延遲。 低功率型機架只有300W，而更高效的型號可達1200W和更高。 功率越高 - 設備的價格越高，實際上就是烹飪的樂趣。
大多數情況下，昂貴和預算型號都有塑料外殼，橡膠防滑腳和耐高溫手柄。 你應該選擇一種質量不粘塗料，這種塗料可以使用多年，並且在使用一個月後不會變得不能使用。
流行
現在許多家用電器製造商已經在他們的武器庫中安裝了這些設備的幾個版本。 預算最高，但與此同時高品質的是Clatronic RG浣熊烤架。 這種設備功耗低，有兩個分區的平底鍋，其生產力足以滿足兩三個人的家庭需求。
但是，法國著名公司Tefal的rakletnitsa雖然具有相似的特性，但價格已經高出一個數量級。 真正的部分可以煮三次以上 - 她有六個鍋，在較短的時間 - 這個設備的功率是850瓦。