對於正常的發展，一個人需要大量有用的元素，其中一個非常重要的地方是維生素。 您可以通過兩種方式補充體內儲存：通過使用特殊藥物或在飲食中引入新鮮水果和蔬菜。 對於人類健康，最好使用第二種方法。 人們必須從 韭菜中 獲得胡蘿蔔素和維生素C，這在您的花園中非常容易種植。
在本文中，您將學習何時收穫韭菜以及如何正確儲存，以便盡可能長時間保持可用。
收穫韭菜的條款
什麼時候需要收穫韭蔥取決於你將使用它多久。 如果你立刻吃掉你的葉子，那麼你可以在整個夏季和秋季整個生長期間把它撕掉。
對於長期儲存（直至春季），韭菜應在秋季大約在10月初發掘，但收穫應在霜凍之前完成。 如果您的地區在冬季溫和，那麼它可以隱藏在花園中，並根據需要收集。
為了韭菜可以長時間存放，必須妥善收集。 要做到這一點，工廠應該從地下小心（為了盡可能少地損壞其地面部分）並為儲存做準備。
您可以以不同方式存儲韭菜，但是，儘管您選擇了這種方式，但挖掘後應該：
- 徹底清除黃色和損壞的葉子;
- 將剩餘的葉子切成2/3;
- 減少一半的根。
洋蔥的其餘部分被清洗乾淨。 之後，您可以啟動工件。
如何儲存收穫的韭菜？
- 要在準備各種菜餚時使用它，您可以將洋蔥切成中環，將其折疊成小袋（約5厘米）的袋子，然後將其送入冷凍室。 這樣的準備工作可以在夏天進行，從灌木叢中分離出單獨的葉子，你不打算在整個冬天離開。
- 作為香料，你可以使用切碎，乾燥的洋蔥。 您可以在烤箱和電動烘乾機中做到這一點。 應該記住，在低於+ 50°C的溫度下，有用物質的最大量仍然存在。 最好將其與其他草藥混合。
- 最好的莖可以存放在冰箱裡，完全。 要做到這一點，他們必須首先在-2至+ 2°C的溫度下冷卻。 然後將冷凍蔬菜裝入穿孔袋中，最多8件。 之後，將袋子放入冰箱中並保存在恆定溫度下，不低於-5°С。 如果你不這樣做，只是把它放在寒冷的地方，韭菜將保持新鮮只有一個星期。
- 如果你想在準備沙拉時使用韭菜，那麼你需要在挖掘後立即將它放入盛有沙子的容器中。 這是這樣做的：
- 在盒子的底部，覆蓋一層5厘米的沙子;
- 我們垂直建立洋蔥的灌木;
- 在他們之間我們倒了15厘米濕潤的河沙。
在保持箱內洋蔥溫度從-1℃到+ 11℃和空氣濕度85％的房間溫度下，蔬菜將保存半年。
許多科學家認為，如果在蔬菜中長時間儲存和 冷凍 ，營養物質的含量就會減少，但韭菜一直徘徊。 在莖的白色部分，只有維生素C的濃度在半年內增加了大約一半。
觀察收穫和儲存韭菜的時間，你將永遠得到這個有用的產品。