為了在整個冬季為自己和家人提供維生素，您需要事先擔心，並在夏季和秋季儲備這些維生素。 而蔬菜中非常有用和豐富的有用物質之一就是胡蘿蔔。 但為了保持最大限度的維生素，你需要知道如何在冬天儲存胡蘿蔔。
成功儲存胡蘿蔔的關鍵是收穫良好的作物。 也許，有了這個，我們將開始。
如何收穫胡蘿蔔？
- 提前準備收集胡蘿蔔。 在收穫預計日期前大約一周，你需要開始豐富的水分胡蘿蔔。 這將確保根作物的多汁性。
- 收穫前一兩天，擠壓床（這樣會更容易收穫），並修剪胡蘿蔔的頂部，留下距離地面約5厘米的尾巴。 這樣做是為了使胡蘿蔔不會通過頂部失去水分。
- 從地上挖出（拉出）胡蘿蔔。
- 我們將根部鋪在垃圾上，讓它們躺下並晾乾2-3天。
準備存儲
為了在冬季不發現所有的胡蘿蔔庫存已經變質，您需要仔細選擇根莖類蔬菜進行儲藏。 無論您嘗試多麼努力，在冬天貯存損壞的胡蘿蔔根本沒有意義。
因此，收穫好後，請在隔板上坐下。 檢查每個胡蘿蔔是否有機械損傷（例如鏟子），動物或昆蟲造成的損害，腐爛等。 另外應該說，那些在兩三天內胡蘿蔔乾涸，有些萎，的冬季貯藏的水果是不合適的。 這些胡蘿蔔最好是單獨包裝，並立即用於此目的，而不是等待冬季。 否則，這些蔬菜會開始腐爛，並且可能會毀壞整個收穫的作物。
另外，如果你想在冬天儲存胡蘿蔔，切勿洗胡蘿蔔。 在食用之前，將胡蘿蔔和甜菜，馬鈴薯和任何其他根蔬菜洗淨！
冬天如何儲存胡蘿蔔？
- 然而，最簡單的方法並不是最可靠的方法。 胡蘿蔔用聚乙烯袋或紙箱包裝。 然後他們把它們放到地窖裡。 地窖裡的溫度應該在零度左右，濕度應該很高，但牆壁不應該是黴菌和真菌。 這種方法的缺點是蔬菜不會以這種方式呼吸，並且產品損壞的可能性很高。 但是你可以稍微改進這個方法。 例如，您可以在袋子或盒子中打孔。 或者用沙子填滿胡蘿蔔。
- 以下方法也意味著存在沙子。 你可以用滑梯倒在地板上，並將胡蘿蔔埋入其中。 要么建立一個木箱，並把胡蘿蔔放在一層，用沙子澆它。
- 將胡蘿蔔存放在盒子（木質和紙板）中的另一種變化。 你可以把根菜放在一個盒子裡，把它們放在報紙上，這樣它們就不會互相接觸。
- 你可以在架子上存放胡蘿蔔。 但是這需要很多。 在這種情況下，胡蘿蔔在相距一段距離處分解。
- 如果你想知道如何在冬天將胡蘿蔔儲存在冰箱裡，那麼我們的下一個提示很有用。 你可以把它包裹在食物薄膜中，並放入蔬菜室。 缺點是蔬菜部門的空間有限，事實上不僅會存在胡蘿蔔，還存在其他蔬菜。 因此，這種方法將幫助您僅保存少量的胡蘿蔔。
我們就如何在冬天儲存胡蘿蔔給了你一些建議。 選擇哪種方式取決於你。 但不要忘記，在冬季，您不時需要重新考慮自己的種子，扔掉腐敗的蔬菜，以免對整個作物造成損害。