哥倫比亞的國家菜

哥倫比亞 是一個歷史悠久的國家。 克里斯托弗哥倫佈到來之前,住過很多印第安部落,後來定居西班牙征服者,然後是 - 來自亞洲和非洲的移民。 多元化不能不影響哥倫比亞烹飪的發展,而哥倫比亞烹飪傳承了不同民族的烹飪傳統。 今天,它令人驚喜的遊客與鮮明的口味和原創菜餚,結合不相容,它似乎,成分。

哥倫比亞美食的主要特色

主要產品是土豆,豆類,大米,玉米,家禽和豬肉。 由於這個國家被哥倫比亞的廚房裡的兩個海洋沖走,海鮮也被廣泛使用。 河流和海水魚在這裡很受歡迎。

哥倫比亞的食物有趣和地區特色:

你應該在哥倫比亞嘗試10道菜

當地菜可以被某人喜歡或喜歡,但不可能對他們保持冷漠。 在哥倫比亞,你不會找到新鮮無味的菜餚 - 這裡的食物非常明亮,調味料和調味料豐富。 沒有遊客不能忽視這些菜餚:

  1. Bandeja Pais。 肉,魚或雞肉配上豆,米,土豆,鱷梨和炸香蕉的配菜。 味道很奇特。 您可以在任何供應哥倫比亞國家美食的餐廳點餐。
  2. Cazuela。 這種蔬菜加上穀類,肉類或海鮮。 這道菜的名字來自陶器,在那裡它被烹飪,然後送達。
  3. Lechona。 這道菜來自仔豬,完全烘烤並塞滿蔬菜,豌豆和米飯。
  4. 亞希。 這種湯由鳥肉製成,用絲蘭和土豆煮熟。 它出現在許多餐館和咖啡館的菜單中,在那裡供應午餐。 其他流行的湯包括mazamorro(來自肉類和豆類),ajaco santafereno(帶有蔬菜的牛奶)和sancoch de galina(淡雞湯)。
  5. 酸橘汁醃魚。 這道菜從哥倫比亞來到 秘魯 ,非常受歡迎。 這是用檸檬汁醃製過的生魚片。 在醃泡汁中通常加入辣椒和香料,而魚通常用海鮮代替。 在歷史悠久的家園,Ceviche供應玉米和紅薯,但哥倫比亞人認為這是一個獨立的菜。
  6. AREP。 來自玉米粉的平面蛋糕,在火上燒烤。 在arep的餡料是不同的,你可以嘗試任何你賣街頭食品的地方。 在所有餐廳用這個蛋糕,用麵包取代哥倫比亞人。
  7. 帕帕斯-Chorreadas。 在烤土豆中,受歡迎程度主要是由加入西紅柿,綠色蔬菜和奶酪的菜餚。
  8. 餡餅。 這些在南美洲所有餡餅中都很受歡迎,並有各種餡料。
  9. Kabanos。 香辣香腸,在明火上煎炸,略微鋒利,非常美味。
  10. 阿希。 沙拉的原始味道,其中包括辣椒,醋和幾種不同的香料。 這道菜只會吸引那些喜歡辛辣且沒有消化問題的人。 像哥倫比亞人和其他沙拉蔬菜,肉類和海鮮。

異國情調的水果

哥倫比亞是一個永恆的夏季之地,水果在這裡非常受歡迎,當第一次來這裡時,遊客會慶祝多種異國情調的水果,甚至是我們不知道的名字,更不用說口味。

通常情況下,大部分當地水果都不用於食物,因為它們非常酸性,並且為清爽的新鮮做準備。 鮮榨果汁可在任何主要城市的街道上僅售$ 1。

應該注意的是遊客中最受歡迎的水果:

飲料

在酒精中,當地的朗姆酒和利口酒,味道茴香 - aguardiente - 非常受遊客歡迎。 哥倫比亞的葡萄酒質量不是很好,但啤酒的需求量很大,尤其是阿吉拉,多拉多和俱樂部。 哥倫比亞的精神法律允許從18歲開始消費。

古柯葉茶是這裡非常受歡迎的飲料。 與流行的看法相反,它沒有麻醉效果,只是鼓舞人心,有助於調整適應期,特別是在高海拔地區。

香濃的咖啡和美味的熱巧克力是任何哥倫比亞人的主要飲品。 對於那些把咖啡豆和可可豆帶回家的遊客來說,他們也是受歡迎的,作為美味的 紀念品 。

甜點和糖果

哥倫比亞人和其他國家一樣喜歡甜食,他們使用送給他們的禮物來製作甜點。 遊客欣賞以下菜餚的美味:

你需要了解哥倫比亞的營養情況?

享用哥倫比亞菜餚的明亮口味最好在美食餐廳享用,晚餐費用從每人30美元起。 在這裡,您可以確保新鮮和體面的烹飪條件。 除了哥倫比亞的美食之外, 阿根廷 和歐洲菜餚在該國的城市也很受歡迎。 如果你想要的話,你可以找到壽司吧,炒鍋菜和泛美菜。

大多數遊客在中等價位的餐館用餐。 您應該知道哥倫比亞的早餐非常豐盛,午餐包括3餐加飲料。 晚餐費用約10美元。 至於提示,通常會在支票上添加1-2千比索。 街頭食品的選擇也很大:廉價的餡餅和漢堡包,傳統的arepa和ceviche。 果汁只能由那些在你面前擠出水果的人購買。