旅行美食家從不同的國家帶來了新的口味，產品組合，當然還有他們家的餐桌配方。 但是他們大多數認為，例如 格林納達 這樣的島嶼國家的國家美食具有烹飪創意和傳統的驚人混合。 畢竟幾個世紀以後，這裡的日常晚餐不僅有當地人準備，還有勇敢的旅客和海盜。
格林納達的美食有趣嗎？
首先，應該指出的是， 格林納達 州的國家美食是印度，法國和非洲美食的美食特色的完美組合。 所有這些都是釀造，合併和開發超過一個世紀。 其次，肥沃的土壤為國家和所有遊客提供各種水果和蔬菜，以及大量的調料：姜，丁香，肉荳蔻等。 所有這些都是任何一道菜不可缺少的組成部分。 第三，這些島嶼的絕佳位置為居民提供了豐富的魚類和海鮮。
主要類型的香料，肉餡餅到甜蜜的喜悅隨處可見，是肉荳蔻。 它用於調味汁和湯，對肉類尤其是燉菜和某些類型的魚是必須的。 廚師們將餅乾灑在它們上面，放入餡餅，糖果和冰淇淋，雞尾酒和經典雞蛋醬中。 順便說一下，這種調味料放在許多餐館的桌子上，這樣遊客和精緻的美食家可以從上面灑上任何一道菜。 從格林納達廚房其他香料的知名世界中，您可以感受到香草，各種辣椒，肉桂，薑和各種辛辣香草的味道。
格林納達的主要民族菜餚
當然，當地人習慣吃島上生長的一切食物：麵包果，色拉醬，山藥，甘藷（紅薯），豆類等等。
例如，地面上的麵包果是普通麵包，扁餅和其他烘焙食品的一部分。 如果你將它們與切碎的綠色香蕉混合併添加一點香料，你會得到一個經典的當地沙拉。 最著名的當地美食 - “減油” - 用牛奶鹽漬肉和麵包果燉，加上藏紅花和其他淡香料。
有必要嘗試至少一種“callaloo” - 這是一組不同的肉類菜餚。 最重要的是，這道菜是在軟體動物的殼中煮熟的，通常它會被吃掉。 在水槽裡烤出各種蔬菜和菠菜，加入用木炭煮熟的肉，以及配菜 - 土豆，大米或豆類。 當地居民非常喜歡海膽雞蛋和“Staffed Jack” - 各種各樣的魚。
格林納達 島上的肉通常用木炭煮熟，鳥肉全部或部分煮熟，每天用煮的，油炸的或燉的，用簡單的配菜食用。 不要忘了烤螃蟹，蝦，烏龜湯，甚至炒雞蛋早餐 - 這些菜通常提供香蕉和米飯作為配菜。
不尋常的是，不一定讓所有國家的美食家寵愛自己，嘗試鬣蜥（蜥蜴）的肉，用唾液煮熟，用草藥犰狳煎 - 這只是當地餐館的皇冠菜單。
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甜點和飲料
在眾所周知的格林納達島上甜點（蛋糕，蛋糕和糖果）這個單詞中，你不會遇到這種菜餚，但是對於歐洲人來說，這是一種不尋常的東西，但是在每個機構裡都很有趣，很有趣。 大多數甜點的基礎都是水果，其中甜沙拉的製作或烘焙和油炸。 順便說一句，已經熟悉的麵包果的花被糖果和甜點以不尋常和美麗的形式送到桌子上。
至於飲料，那麼，當然，在任何酒吧和商店裡，你都會看到很多進口葡萄酒和不同濃烈的飲料。 但是哪些島嶼沒有朗姆酒？ 沒錯，沒錯。 根據舊食譜，當地人不用現代技術就自己做朗姆酒，這在一定程度上限制了生產量。 但是格林納達的朗姆酒因其口感而聞名，它既可以不經過稀釋，也可以在雞尾酒中飲用。
最受歡迎和最受歡迎的雞尾酒是“paintballer”，它由當地朗姆酒，椰奶，菠蘿汁和橙子以及少量肉荳蔻組成。 從泡沫飲料嘗試啤酒“加勒比”，它有一個良好的明亮味道和美麗的色彩。
任何民族美食都帶有謎語和驚喜。 如果你個人還沒有準備好今天的實驗，一定要告訴你的服務員這件事，因為即使在大型餐廳和酒店的國際菜餚也可以帶來一些當地的傳統 。 但應要求，您將永遠享用經典菜餚。 好胃口！
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