Shaurma也被稱為shaverma，doner和kubba，是一種用煎肉和蔬菜包裹的烤平餅。 今天它不僅在餐飲場所準備，而且在家裡準備，因為它令人難以置信的美味和令人滿意。 但如果沒有沙瓦瑪烤麵包機，準備這種零食是不可能的。
烤麵包機壓腳
公共餐飲設施廚房中的這種設備與shaurma設備一樣必要。 這種具有波紋結構的壓力烤麵包機的表面被加熱，從而在皮塔麵包上產生開胃烤肉條。 另外，在熱量的影響下，餡料的所有成分均勻地加熱，小吃的味道顯著改善。 通常被稱為三明治烤麵包機的烤架烤麵包機不僅可用於煎製沙威瑪，還可用於製作經典烤麵包片，以及用餡料包裝烘烤包子。
沙瓦瑪聯繫新聞麵包機可以是光滑的和波紋狀的。 第一種可以以更溫和的方式加熱菜餚。 裝置的金屬板與快餐表面接觸並均勻加熱。 具有波紋表面的夾緊裝置在蛋糕上帶有紅潤的條紋。 正是這種變體最適合製備剃須刀。 另外，這些裝置在加熱區的數量上彼此不同。 預算模型包括一個加熱區的職位。 可以在具有兩個加熱區的單位壓榨格柵中同時加熱該盤的兩個部分。
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更高效的設備是雙柱模型。 配備獨立的恆溫器，可以高效運行，並確保餐飲點的不間斷運行，並提高出勤率。 鑑於這種新聞烤麵包機的優點，它廣泛用於烹飪其他菜餚 - 法國熱狗，封閉三明治如帕尼尼等。 今天，這是一整套設備的組成部分，無論是在古典美食餐廳，還是移動拖車，街邊商店等等。
今天，專業烤架由德國，意大利，土耳其，荷蘭和法國製造商生產，但最近對中國設備的信心越來越強。