餃子湯是我們從小就熟悉的一道受歡迎的熱菜。 他的配方簡單易懂，但在準備過程中仍然存在一些細微差別和狡猾。 餃子由麵粉製成，加入奶酪和雞蛋。
肉丸和餃子湯
配料：
對於肉丸：
- 碎牛肉 - 200克;
- 麵包屑 - 0,5項;
- 牛奶-0.5項;
- 肉荳蔻肉荳蔻
- 香料;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
對於餃子：
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 歐芹綠色;
- 牛奶;
- 香料。
對於湯：
- 肉湯牛肉 - 2升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 果嶺。
準備
所以，餅乾與牛奶混合，然後低熱烹飪，直至糊狀稠度。 然後從盤子上取下，加入肉末，融化的黃油，蛋清和香料。 用攪拌器將所得到的物質充分攪拌並用濕手將其形成小 丸子 。 之後，小心地將它們放入沸水中煮至完成。
現在讓我們看看如何為湯包餃子。 為此，我們將蛋白與蛋黃分開，用牛奶稀釋蛋白，然後輕輕攪拌。 在所得到的混合物中倒入麵粉，扔掉油，攪拌並在低溫下煮沸直至變稠。 現在讓麵團冷卻下來，加入蛋黃，鹽，香料和香菜，混合至光滑。 在2茶匙的幫助下，我們形成餃子，並在上升前將它們放入微沸的水中。 將胡蘿蔔清洗乾淨，切成薄薄的杯子，扔入一鍋 牛肉湯中 煮至軟。 然後，我們將肉丸和餃子放入湯中，將它們從火中移開，並將它們撒上切碎的香菜。
如何用餃子煮湯？
配料：
- 雞蛋 - 1個;
- 土豆 - 4個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 香腸 - 品嚐;
- 奶粉;
- 肉湯立方體 - 1件;
- 黃油;
- 新鮮的綠色。
準備
將水倒入平底鍋中，放在火上，煮沸後放入湯鍋中，加入切好的土豆。 細微地搖動香腸，用少量奶油油炸至紅潤的地殼。 要準備餃子，將乾牛奶倒入乾淨的碗中，稀釋並混合。 分別擊敗雞蛋並連接它們。 在所得到的混合物中，撒上少許麵粉，鹽和揉成薄麵團。
把炸好的香腸放進湯裡，放下餃子，加入香料，再煮5分鐘。 在供應之前，我們將它倒在盤子上，撒上新鮮的草藥，如果需要，還可以用酸奶油調味。 順便說一句，你可以用粗麵粉做餃子：只要把它和雞蛋混合，加入鹽調味，然後用同樣的方法將麵團倒入湯裡。
多元化的餃子湯
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 肉;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 月桂葉 - 1片;
- 土豆 - 4個;
- 香料。
對於餃子：
- 蛋 - 1個;
- 克菲爾 - 50毫升;
- 麵粉。
準備
我們加工肉，放在一個鍋裡用水煮幾個小時
我們打開multivark，設置“烘焙”模式，將切碎的土豆，胡蘿蔔放入碗中，倒入少許油。 我們油脂蔬菜的味道，拋出月桂葉，倒入肉湯。 “烘焙”模式再次打開，湯煮40分鐘。 烹飪結束時，加入所有餃子，蓋上蓋子並等待程序結束。