人們無法想出什麼樣的設備來使他們的工作更輕鬆！ 它們包括 水餃的 一種形式，也稱為pelmennitsey。 而不是浪費時間在手工造型和仔細撕裂每個水餃的邊緣，你可以大大加快準備這道菜。 讓我們看看使用水餃形式的複雜性。
如何正確使用表格來餃子？
使用這種廚房用具的規則取決於它的多樣性。 畢竟，水餃的形狀可以是圓形或矩形，手工，半機械或電氣，塑料或金屬。
今天沒有電動餃子。 它們主要用於大量生產餛飩。 也許有人在家裡仍然有這樣的蘇聯式的設備，在那個女房東用來製作水餃的幫助下。 半機械裝置也很稀有 - 這種形式是為了生產而不是水餃，而是稱為餛飩的菜餚，形狀為正方形和月牙形。 這種形式配備了一個你需要扭動的手柄和一個用於滾動麵團的滾筒。
餃子手冊是當今最常見的形式。 它是一個圓形或矩形，帶有類似蜂窩的孔。 在模具的下部，通常有腿，或者配有托盤，在其中倒入現成的餃子。 上部有一個小側面。
使用這個表單很簡單：
- 展開兩層麵團。
- 將第一個放在上面的表單上。
- 在位於模具孔上方的地方，做小的凹痕。
- 將預先準備好的碎肉放入這些孔中。
- 用第二個測試層覆蓋模具。
- 然後，幾次，用擀麵杖掃過表面 - 然後餃子就準備好了！ 您只需要小心地將它們從模具中取出，輕輕按下即可。 現成的pelmets小巧，美觀，完全一致，邊緣膠合良好。 他們可以在桌上享用家庭晚餐，節日盛宴或者將來使用。
有手動pelmennitsu，你可以一次煮30-40件餃子！ 這種設備的主要優點是速度和易用性。 但是，應該記住一些技巧，這將有助於使建模過程更加方便和愉快：
- 不要放太多肉末，否則它會掉落在麵團層之間。 在烹飪過程中，這種餃子總是會脫落的;
- 對於百果餡來說也是一樣，這種分解過於不准確;
- 不要將麵團卷得太薄，否則它會在碎肉的重量下撕裂;
- 在開始之前，一定要撒上麵粉，以便麵團不會粘在面上，否則所有的工作都會變質。
非常讚賞消費者從製造商特百惠餃子形式。 在它的優點中，應該注意到一個方便的長方形，存在一個特殊的水tray盤，可以放入
通過購買這樣一種便利的表格，你可以肯定，你永遠不會再購買超市的半成品，也不會嘗試不尋常的形狀和不同大小的水餃 - 事實證明，給家人提供美味可口的自製水餃是非常容易的！