冷壓在高壓鍋 - 食譜

冰鮮是一道非常美味和健康的菜餚。 包含在膠原蛋白的成分中，對皮膚，關節，頭髮和指甲有益。 你可以用不同類型的肉做成。 讓我們找出在壓力鍋中烹飪感冒的食譜。

如何在高壓鍋中烹飪感冒？

配料：

• 豬腿 - 1件;
• 雞肉 - 1個;
• 胡蘿蔔 - 1個;
• 月桂葉 - 1片;
• 鹽，甜椒 - 品嚐;
• 洋蔥 - 1個。
• 明膠 - 1湯匙。 勺子;
• 大蒜 - 3個丁香。

準備

所以，為了準備壓力鍋中的寒冷，我們首先準備所有的肉類：小心地從豬腿上剝下皮膚，加工雞肉並將其全部分成小塊。 我們把肉換成壓力鍋，倒入冷水，使水完全覆蓋肉。 我們將一個開放的高壓鍋煮沸，定期去除泡沫。 然後，我們把整個去皮的燈泡和胡蘿蔔，去皮的味道，加上月桂葉和一些黑胡椒。 我們用蓋子關閉壓力鍋，等待閥門發出嘶嘶聲，減少火勢，並在低溫下烹飪3小時。 然後關掉火，從閥門排出所有蒸汽，然後輕輕打開壓力鍋的蓋子。

當肉和肉湯冷卻到溫暖狀態時，我們將肉取出並拆開。 將骨骼和皮膚分開，其餘部分切成小塊，並折疊成模具高度的一半。 大蒜被清洗，粉碎並放入肉湯中。 肉湯用量使其略微鹹。 倒入明膠並加熱一點，攪拌直至顆粒完全溶解。 然後過濾肉湯，倒入肉。 關上蓋子，清理我們的冷，用壓力鍋煮熟，在寒冷的地方凝固。 大約5個小時後，我們拿出容器，將 冷卻器 分成幾部分，撒上切碎的香草，然後用芥末醬或番茄醬提供。 就是這樣，高壓鍋裡的美味雞肉已經準備好了。

也可以方便快捷地將果凍放入另一個廚房助理中 - 在 多元化區域 。