一個不尋常的假期 - 世界湯日 - 每年4月5日在世界各地慶祝。 沒有多少人知道這一點，甚至更多地註意到，事實上，湯的一天是一個與家人一起享受最佳烹飪發明的絕佳機會。 讓我們來了解一下現代人對湯這種菜的意義，以及為什麼需要這樣的假期。
假期的歷史
“湯”這個詞來自法國的“蘇佩”，而它又來自拉丁語“suppa”，這意味著用肉湯或肉湯浸泡的豐盛的麵包。 這些湯是在公元前一世紀在中國古代和斯巴達製作的。 後來這種滋補和有用的菜遍布世界各地，並發明了許多不同的食譜。 現代類型的湯在配料數量，產品組合，甚至一致性方面差異顯著。 這不一定是液體湯 - 它可以是非常厚實和營養的，例如德國aintopf或芬蘭湯calakeutto。 這一切都取決於發明這種食譜的人的傳統。 最不尋常的可能就是加勒比地區的麵條和巧克力的日本湯 - 來自鬣蜥和非洲 - 來自乞力馬扎羅腳下的咖啡，香蕉和泥土。
不久之前，國際湯日成為官方假期。 其創作的目的是讓人們意識到這道菜對健康的重要性。 真的，湯是非常有用的。 首先，它們對身體的消化系統有益，刺激酶和胃液的產生。 湯是心血管，胃腸甚至癌症疾病的良好預防。 此外，湯也有普遍的強化作用。 即使對於感冒醫生也不是徒然
如何慶祝世界湯日？
通常，這個節日是慶祝與節日，這是我國的傳統。 同時，桌上的主菜當然是湯。 但不是平常的，你在平日和周末做飯，但根據特殊的食譜烹飪。 它可以是一種精緻的法國魚子醬或維格斯酒，辛辣的安達盧西亞西班牙 涼菜湯 ，越南香濃的香料，豐富的馬扎爾燉牛肉，豐富的丹麥濃豌豆湯配煙熏肉， 烏克蘭羅宋湯，番茄醬 和大蒜等。 驚喜你的家庭與一個不尋常的，同時簡單的菜！