用於烘烤的陶器

今天烘烤的各種菜餚非常廣泛。 為了獲得良好的烘烤形狀，選擇考慮一些要點，特別是製造材料。

哪種盤子最適合在烤箱裡烘烤？

人們應該知道的關於炊具的最重要的事情是，它必須是耐熱的並且能承受高溫。 我們來看看今天哪些菜最受歡迎，為什麼：

1. 用於烘烤的玻璃器皿被認為是環境友好方面最安全的選擇。 用於烘烤由耐火玻璃製成的餐具，可承受高達250°C的溫度，同時不會與正在烹製的產品發生反應。 玻璃形狀的不利之處在於它們的脆弱性，因為不幸的是，玻璃經常因不小心操作而斷裂。 然而這種形式不能放在爐子上 - 只能放在烤箱或 微波爐中 。
2. 用於烘烤的陶瓷餐具也很脆弱。 請記住，這種形式不適合用普通的洗碗用洗滌劑清洗。 但他們也有優勢：模具，陶瓷罐和陶瓷罐具有保留成分中有用物質最多的特性。 這是因為陶瓷盤中的盤子沒有烘烤，而是變得憔悴。 陶瓷器的壁溫均勻，讓空氣緩慢地在裡面循環，便於緩慢和精心地準備食物。
3. 鑄鐵 - 炊具的絕佳選擇。 它耐用耐用。 這些菜餚中的食物烹飪速度更快一些，並且由於天然不粘塗層而不會燃燒，這只能改善其性能。 用任何方法清洗鑄鐵模具，包括磨料。 鐵罐的缺點也許只有一個 - 它非常重。
4. 今天， 用箔烘烤的一次性餐具非常受歡迎。 它可以煮肉和家禽，魚和蔬菜，以及糕點。 用鋁箔製成的餐具不僅方便，而且運輸食物也很方便。