關於製備朝鮮薊的方法人們知道超過5000年，它是由古埃及人，希臘人和羅馬人種植的。 朝鮮薊被認為是一種美味和強大的催情劑。 也許這是色情朝鮮薊的聲譽，使得它的菜譜如此受歡迎。
購買朝鮮薊，你需要注意它們的大小和新鮮度：最美味的水果是中等大小的綠色，沒有發現花序，沒有枯萎的葉子。
在準備朝鮮薊時沒有特別的困難。 要記住的主要事情是，這種水果不會像從中煮熟的菜餚一樣長期存放。
清洗朝鮮薊，我們首先打破外部和內部的葉子，我們去除留在葉子下面的絨毛。 這個程序的結果應該是提取肉質核心，這是朝鮮薊製備中最常用的。
關於如何準備朝鮮薊，我們會更詳細地告訴你。
準備朝鮮薊的經典食譜
配料：
- 朝鮮薊 - 2件;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽和胡椒。
準備
我的朝鮮薊用硬葉清理，黃油和大蒜的薄片放在朝鮮薊的葉子之間。 我們準備朝鮮薊幾分鐘20，冷卻爐渣並將其送到桌子上。
這道菜的味道的美味會給 酸甜 或黑醋汁 。
朝鮮薊沙拉配蘋果
這種朝鮮薊準備食譜的特點是混合了奶酪，朝鮮薊和蘋果的味道，這些味道在陰影中很有趣。
配料：
- 朝鮮薊 - 4件;
- 蘋果 - 1個;
- “帕瑪森” - 100克;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 檸檬 - 2件;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將一半檸檬汁中的檸檬汁與水混合，然後放入純淨的朝鮮薊中。 從另一個檸檬擠出汁液，加入橄欖油和黑胡椒粉。 將乾酪和去皮蘋果切成薄片，充分撒上檸檬汁。 我們把蘋果和朝鮮薊放在沙拉碗裡，澆上敷料，鹽和混合物。 我們把奶酪放在上面，切蔥，撒上沙拉。 準備沙拉需要相當長的一段時間，但結果並不令你失望。
如何在微波爐煮朝鮮薊？
配料：
- 朝鮮薊 - 4件;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 1/2檸檬汁;
- 迷迭香;
- 百里香;
- 鹽。
準備
我們清理洋薊，切成兩半，鹽。 撒上檸檬汁，橄欖油並撒上香料。 我們把它放在一個用於微波爐的耐熱盤中，並放入微波爐中10分鐘（700W）。
燉朝鮮薊
這是肉類和魚類的極好配菜。
配料：
- 朝鮮薊 - 4件;
- 蔬菜肉湯 - 2項;
- 橄欖油 - 品嚐;
- 大蒜 - 3瓣;
- 白葡萄酒 - 半個世紀;
- 新鮮香菜 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
我們準備朝鮮薊，就像以前的食譜一樣，將橄欖油倒入鍋中，將切好的朝鮮薊和大蒜炒約5分鐘。 倒入酒，蒸發。 葡萄酒蒸發後，加入切碎的綠色蔬菜，倒入肉湯，將朝鮮薊半封閉，蓋上燉10分鐘。 打開蓋子，燉多一點，把湯，鹽，胡椒煮在桌上。
醃製的朝鮮薊 - 食譜
從醃朝鮮薊非常開胃的開胃菜。
配料：
- 純淨的朝鮮薊 - 10件;
- 水 - 1升;
- 餐桌上的醋 - 500毫升;
- 鹽 - 2茶匙;
- 糖 - 100克;
- 香料和調味料（月桂葉，丁香，辣椒，大蒜），
- 橄欖油。
準備
我們從老葉子上清除朝鮮薊，切斷腿。 把水倒入深鍋裡，擠檸檬汁。 朝鮮薊切成兩半，浸入水中，在水中放置一段時間，以免變暗。 然後將水倒入鍋中，加入醋，當鹽煮沸後，加入香料和調味品。 將洋薊放入醃製的醃料中，稍微煮一下，在小火上煮約5分鐘。 把它們扔在漏勺中，讓液體排出。 之後，我們將朝鮮薊放入無菌罐中，倒入燒焦的橄欖油並緊緊蓋上蓋子。