古代給世界帶來了許多想法，這些想法至今仍然存在並帶來好處。 無論是關於技術，關於世界秩序的哲學還是像草藥這樣的初級和日常事物。
芹菜是那些在古代被尊崇的植物之一。 它屬於繖形科家族的草本植物屬，它被認為是由阿芙羅狄蒂本身，美麗的女神每天應用。 但如果阿芙羅狄蒂的問題在神話中，而且只是一個傳說，那麼更有意義的實際意義就是希波克拉底自己是一位偉大的醫生，在他的著作中引起讀者註意到芹菜確實具有獨特的治療特性這一事實。
所以，從古代開始，芹菜根的應用就傳到我們身上 - 甚至荷馬也在他的作品中慶祝這種蔬菜文化，古羅馬人認為芹菜是一種神聖的植物。 幾個世紀以來的智慧已經把所有東西都放在了它的位置上，雖然今天芹菜不是由傳說組成的，但它並不妨礙它像千年前那樣被用來建立遺體。
有關芹菜的有趣事實
- 在科羅拉多州，有一座非官方稱之為“世界芹菜之都”的城市。
- 在古希臘，芹菜參加了邪教 - 它為獲獎者製作了花圈並用墳墓裝飾了它們。
- 迷信的人們把芹菜和蒜和洋蔥一起上吊 - 相信這種結合帶來了幸福。
什麼是有用的芹菜的根？
芹菜根的使用導致了今天它在任何地方都被栽培的事實。 最常見的根，葉和根芹菜。 特別是經常種植最後一種 - 根芹菜，因為它發達，體積龐大。
由於芹菜的香味，它被廣泛用於烹飪業務，灌裝湯和製作醬汁。
要了解什麼是芹菜的真正好處，除了特色的味道，值得轉向它的組成：
- 纖維;
- 抗壞血酸;
- 菸酸;
- 維生素PP，K，E;
- 硫胺素;
- 核黃素;
- 碘;
- 鐵;
- 磷;
- 鎂;
- 鈣;
- 鋅;
- 鉀。
這些物質的最大濃度不包含在葉和莖中，而是包含在芹菜的根中。
據信特殊價值是芹菜的精油 - 它含有80多種有機物質。
芹菜根的癒合性能
所以，芹菜對你自己的第一個好處可以被違反鹽交換的人感受到。 經常使用芹菜根有助於建立這一過程，因此可以預防風濕，關節炎和痛風。 老年人使用它特別有用。
此外，芹菜根解決了消化道問題 - 便秘，脹氣，甚至有助於胃傷口的癒合。 芹菜在胃腸道上的應用導致它常用於飲食和 胃炎 。
由於腎上腺的刺激，芹菜根可用於糖尿病。
植物的根部還將有助於改善泌尿生殖系統的功能，改善功效，改善情緒，增強免疫力，並增強指甲，牙齒和頭髮。
如何使用芹菜的根？
在冬季，汁液僅由芹菜根製成，在春季和夏季，它也可以由葉和莖製成。
如果果汁應該定期喝，然後逐漸增加劑量。 先拿一湯匙。 芹菜汁混合1湯匙。 胡蘿蔔汁。 每日劑量增加，但不要超過8-10湯匙。 一次。
芹菜根 - 禁忌症
芹菜根具有以下禁忌症：
- 懷孕和哺乳期;
- 靜脈曲張;
- 血栓性靜脈炎 ;
- 激怒胃壁，胃炎。