發明了大量讓廚師和廚師生活更輕鬆的屬性，使烹飪過程變得有趣和愉快。 打肉的錘子就是指這種工具。 當它變得非常柔軟，多汁和美味時，它有助於將肉帶入相同的狀態。 但是在貨架上擺放的大型商品中，很難做出決定。 為了讓您的眼睛不會跑掉，我們會告訴您如何選擇適合肉類的錘子，以及在購買時應注意什麼。
肉排的錘子類型
1. 木錘打肉。 根據大量家庭主婦的經驗，可以說這種錘子並不總是適合加工肉類。 木錘通常很輕，這與肉類所需要的完全相反。 畢竟，我們只是想拋棄它，而不是“拍”。 正是這一點非常容易，迫使我們施加相當大的力量，才能恰當地阻止所期望的作品。 另外，儘管材料具有環境友好性，但水分對樹木產生不利影響，樹木成為致病菌的溫床。
2. 不銹鋼肉剁。 在這裡，通常只會聽到讚美。 沒有必要購買一家知名公司的dorogo錘子，從祖母那裡得到的舊蘇聯錘子也是完美的。 這把錘子的優點是：
- 重量 - 重錘更容易，更快速地將肉質達到所需的厚度。 用這樣的錘子，你將能夠擊退這樣一塊 牛排 ，這
在3分鐘內炸完; - 金屬牙齒。 可能有幾個變化。 一方面，錘子是光滑的，另一方有牙齒，或在牙齒的任一側，但大小不同。 雖然人們普遍認為光滑的一面不會很好地打敗，但正如他們所說，這是一個品味問題。 但是，當然，如果有一個帶有細齒的錘子，你會減少跳動的過程。 牙齒能夠很好地處理靜脈，使它們更柔軟。
來自“簡明英漢詞典”肉錘錘是一種2合1的。 一方面是無論是否有牙齒，另一方面是一個小巧整齊的斧頭，這在任何時候都適用於肉類。
現在你知道情婦們已經註意到的基本微妙和技巧，當然，當你來到商店時，你會知道你需要什麼。 最後一點小技巧，檢查產品的強度，使其不會發生變化，以便在烹飪過程中該工具的其中一個組件不會飛到一邊。