在我們當中，有很多人對蘑菇的菜不是無動於衷。 除了具有優良的口感和營養特性之外，蘑菇也是有用的，有時甚至是治療性產品。 在他們的參與下，您可以品嚐到美味的開胃菜和沙拉， 湯和烤肉。
但要獲得原創的，令人滿意的和令人難以置信的辛辣味道，可以製備各種餡料的釀蘑菇。 森林蘑菇是最美味的，但蘑菇，為了方便填充，應選擇與大帽子。
蘑菇帽將被塞入，並且地面形式的腿用作用於創造肉末以及其他各種產品的組分以用於每種口味。 它可以是肉末，奶酪，海鮮等。
為了在釀蘑菇中獲得香氣和調味品質的完美組合，可以進行熱處理。 大多數情況下，你可以找到食譜烹飪在烤箱中烤蘑菇釀蘑菇，但也煮成或油炸預先帽子蘑菇也成功地屈服於餡。
如何正確填充蘑菇，我們會在下面的食譜中講述。
蘑菇塞滿碎肉和烤奶酪
配料：
- 香菇大 - 15個;
- 任何碎肉 - 250克;
- 奶油軟乾酪 - 100克;
- 洋蔥 - 120克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 硬奶酪 - 120克;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 切碎的新鮮蔬菜;
- 萵苣葉子。
準備
從洗過的和乾燥的蘑菇中，整齊地剪下腿並用小方塊搗碎它們。 然後在切成小方塊的洋蔥和切碎的大蒜中加入切碎的植物油，加入切碎的蘑菇腿和棕色。 現在將油炸食品與辣椒，鹽，切碎的蔬菜和奶油芝士混合在一起，然後用我們微微醃製的蘑菇帽子將其混合。 我們把釀蘑菇放在烤盤上，撒上一塊硬的磨碎的奶酪，在底部加一點水，然後將它送到烤箱中，加熱到200度約30分鐘。 我們確定準備過度的奶酪。
我們把準備好的蘑菇鋪在萵苣葉上，讓我們的朋友和親戚吃驚。
蘑菇塞滿了蝦
配料：
- 香菇大 - 10個;
- 蝦，去皮 中等大小 - 20個;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 硬奶酪 - 200克;
- 黃油 - 30克;
- 蒔蘿 - 1小束;
- 鹽;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 沙拉葉。
準備
將蝦解凍，浸入沸水中三十秒鐘，讓水流失。 香菇洗淨，曬乾，仔細剪下腿並放入兩隻蝦的空帽子。 在融化的黃油上，首先炒去皮切碎的洋蔥和大蒜，然後加入中等大小的碎絲
我們為原始蘑菇提供服務，美麗地擺放在沙拉葉上。