種植蔬菜和水果的情節 - 這不是好嗎？ 在我們這個時代，當市場和商店貨架充滿了含有害健康化學物質的水果時，享受您自己的產品是一種樂趣。 但如果你幸運的話，收穫是成功的，如何存儲大量的規定？ 唯一的解決辦法是購買水果和蔬菜的冰箱。
製冷設備如何工作來儲存蔬菜和水果？
冰箱櫃不是普通的家用冰箱，每個家庭都可以看到。 該設備的主要原理是為特定類型的產品形成最佳的儲存條件。 眾所周知，蔬菜和水果對病原菌和其他微生物的發展具有較低的抵抗力。 此外，它們的特點是水分損失小，導致水果的市場外觀惡化，並且總體重量降低。 所有這些不利因素都可以使用冷藏櫃輕鬆解決。
用於儲存蔬菜和水果的冷藏室按照即時冷卻原理工作。 在單元室內進行“衝擊”冷卻之後，溫度狀態對於存儲的產品來說是相當舒適的。 溫度自動設定，取決於水果的種類。 通常，範圍是0 + 14℃。 在此溫度下，果實中的所有化學和生物反應都會減慢。 而且，柑橘和胡蘿蔔具有完全不同的溫度狀態。 例如，對於葡萄暴露0 + 2⁰С， 胡蘿蔔 0⁰С，蘋果 - 0 + 4⁰С，香蕉 - + 7 + 12。 另外，冰箱內必須放置一定的濕度，以保證蔬菜和水果不會變質。 如果沒有通風，產品的長期儲存是不可能的。
因此，用於蔬菜和水果的冰箱是具有用於調節和控制溫度，通風和濕度的自動系統的密封裝置。 因此，只需將採集的果實放入設備中，將它們放置在隔室中，並根據產品類型設置所需的參數。
不僅可以在家中使用冷藏櫃，還可以在商店，超市進行演示或存儲銷售。
如何選擇蔬菜和水果的家用冰箱？
對於家庭使用，最好是購買具有一個或兩個門的機櫃類型的設備。 門可以是金屬或玻璃。 購買時你應該支付的第一件事 - 就是冰箱的尺寸。 這是值得考慮的設備將放置在哪裡，並考慮到房間的功能。 不要忘記，當你通過門口攜帶相機。
注意調整參數的存在。 最理想的變體是具有幾個區域的冷藏櫃，可以控制每個區域的溫度。 沒有區域將只允許在整個室中設定一個溫度範圍。
考慮製冷設備的數量。 您應該計算您打算存儲的產品的近似數量。 最低銷售量為35升。
如果我們談論製造冷藏櫃的材料，那麼最耐用的產品，特別是在高濕度條件下，就是不銹鋼產品。 不幸的是，塗有油漆的金屬制櫃子很快失去了美麗的外觀。
冷卻式有冷藏櫃：
- 靜態，基於自然空氣循環運行;
- 動態的，通過用風扇抽取冷空氣來工作。
在具有統計類型的冷藏櫃中，上部和下部區域之間的溫度存在差異。