大部分洋蔥對於我們來說是熟悉的，因為它對於感冒的治療具有殺菌作用的顯著特徵是已知的。 但洋蔥的外殼具有有用的特性。
洋蔥皮的化學成分和用途
事實證明，洋蔥皮與洋蔥本身一樣有用，而且這種好處取決於其化學成分：
- 在洋蔥皮中， 維生素E被發現，這會減緩老化過程，積累“壞”膽固醇，對癌細胞發育具有抑製作用，是最強的抗氧化劑。
- 由於維生素C的存在，洋蔥皮的癒合性能得到增強，這對肌肉骨骼組織的狀況具有有益的作用，並且防止了腳氣病的發展。
- 包含在殼中的菸酸（維生素PP）改善了消化道的功能，對腦活動和心臟功能具有積極作用。
- 洋蔥皮的湯劑具有能夠對人體所有系統的活性產生積極影響的性質，特別是在復雜操作後的複原期間，由於其中存在維生素B群。所述肉湯用於治療真菌性疾病; 對漂洗頭髮很有效。
民間醫學中的洋蔥皮已經證明其有用的性質，因為除了維生素之外，還發現了胡蘿蔔素，它有助於整個有機體的癒合和強化，還有防止發生過敏反應和強化身體的生物活性化合物。
來自洋蔥的洋蔥具有藥物性質，可以增強 免疫力 ，增加身體對抗不良環境影響的 抵抗力 。 它具有抗病毒作用，有助於治療感冒。
像任何醫藥產品一樣，洋蔥皮不僅具有有用的特性，而且還具有禁忌症。 的確，這些禁忌症的清單很少：不建議那些患有增加血液凝固性的患者服用其藥物。 在其他情況下，洋蔥皮的處理會對健康產生積極影響。