無論女主人不認為自己多麼大驚小怪，她的阿森納必須多烘烤一點。 畢竟，如果不是她自己的餡餅，她遲早會想要寵愛自己或她的親人，至少要用現成的麵團或烤三明治做 披薩 。 今天我們將討論烤箱中不同類型的烤盤。
該類型的真正經典是輕質強鋁烤盤。 它們的高導熱性和易護理性不僅得到了我們的母親，而且也得到了祖母的讚賞。 但這道菜有一個巨大的缺點 - 它不能用高含量的酸來烹飪菜餚。
內容完全漠不關心的是由耐熱玻璃和陶瓷製成的烤盤。 由於這些材料的化學惰性，絕對可以在這些器皿中烹飪任何菜餚，此外，在玻璃鍋中烘烤非常有效。 但使用玻璃和陶瓷烘烤需要一定的警惕：他們害怕震動和突然的溫度變化。
市場上最近出現的矽膠烤板不會被氧化，不會破裂，並且可以獲得最不尋常的形狀和尺寸的成品。 使用矽膠托盤需要一定的技巧和技巧，因為它是一種靈活的材料。 但要存放這樣的烤盤不需要太多的空間 - 折疊它幾次都是非常簡單的。
不粘烤盤通常由不銹鋼或鑄鐵製成，其表面上塗有薄的特氟隆或陶瓷塗層。 這種托盤需要特別注意，例如使用特殊的洗滌劑和刀片。
