Kornik用土豆

過去,派庫里克在皇家餐桌上。 但即使現在他還沒有失去他的知名度,而且常常是由很多業主製造的。 我們會告訴你幾個土豆 kurik 食譜。

Kornik豬肉和土豆

配料:

對於測試:

對於填充:

準備

現在告訴你如何用土豆煮kurik。 在肉末中,我們把melenko luchok,一點鹽,烤羊肉串和蛋黃醬調味。 攪拌一切,放入冰箱一小時。 在最大的therochka上洗滌並去皮土豆三次,並在鹽水中放置20分鐘。 然後將它合併,並煮沸土豆,直到在淡水中準備好一半。 在冷凍切碎中加入一半土豆,加鹽調味。 現在開始製作麵團。 用牛奶,鹽和混合物融化人造黃油。 我們用醋倒入油中,放入蘇打水,逐漸倒入麵粉,揉成均勻的麵團。 接下來,把它放在一個乾淨的袋子裡,送到冰箱裡一個小時。

之後,我們將它分成兩部分:小部分和大部分。 一塊大塊捲成一層,我們把它放入煎鍋裡,稍微抬起邊緣。 接下來,我們用均勻的填充層覆蓋所有東西 - 首先是通常的土豆,它不會讓肉汁滲漏,然後 - 肉末土豆。

第二塊麵團捲起來並鋪上餡餅。 在上面的蛋糕做一個洞,並將kurik與肉末和土豆放入烤箱2小時。 在服務之前,用黃油潤滑蛋糕,轉移到一個乾燥的煎鍋和待客人!

Kornik土豆和雞肉

配料:

對於測試:

對於填充:

準備

考慮另一種選擇,如何用土豆烤kurik。 所以,人造奶油在微波爐或爐子上的北斗中融化幾分鐘。 然後稍微涼快一點,倒入糖和鹽並拌勻。 接下來,打破雞蛋並註入咖啡。 再次擊敗石油基地,倒入用醋熄滅的麵粉和蘇打水。 我們將麵團徹底揉成均勻稠度,滾入碗中並放入冰箱。

這一次,讓我們來照顧填充物:將 雞柳 切成小塊,清理土豆和切塊,並切碎洋蔥和蒔蘿。 所有的食材都在深盤,豆莢,胡椒粉中調味。

我們將冷卻的麵團分成兩部分 - 另外一部分是較小的一部分。 大部分鋪開約0.5厘米厚,放在烤盤中,我們形成小面。 然後躺平層 以前從馬鈴薯和雞肉煮熟的餡料,從上面撒上切塊的蒔蘿。 從剩下的麵團中,我們掐掉一小塊並滾動球。 所有剩下的麵團都捲成一層,我們從上面蓋上蛋糕,緊緊地撕開邊緣。 在中間,做一個小孔並將kurik放入預熱的烤箱中至220度並烤約1小時。

然後小心地拿起餡餅,用打好的雞蛋潤滑一下,用麵團球將孔封好,再放回烤箱中再煮30分鐘。就是這樣,土豆和雞肉的kurik獲得了美麗的金黃色,並且可以放在桌上!