果凍是許多輕巧美味甜點的最愛。 在商店裡有現成的粉末小袋，很容易用水稀釋並冷凍。 但是，正如你所知，自製的一切都更加美味。 所以現在我們來告訴你 如何 從酸奶油中 製作果凍 。
來自酸奶油層的果凍食譜
配料：
- 明膠 - 1包;
- 水 - 2杯;
- 雞蛋 - 2件;
- 酸奶油750克;
- 果醬糖漿-0.5杯;
- 可可 - 2茶匙。
- 砂糖 - 1.5杯;
- 檸檬酸 - 1/2茶匙;
- 香草糖 - 3茶匙。
- 速溶咖啡 - 半茶匙。
準備
明膠倒入2杯水，讓它沖泡1小時，然後加熱到明膠溶解的質量。 然後混合物均勻分配3杯。 現在取三分之一的酸奶油，三分之一的糖和1.5茶匙的可可粉和速溶咖啡。 然後加入三分之一的香草糖和檸檬酸。 那麼，徹底攪拌一切，然後倒入明膠混合物並再次混合。 由此產生的質量倒在kremankam上。 我們放入冰箱凍結40分鐘，此時我們正在準備2層。 要做到這一點，混合2/3杯糖，250克酸奶油，打蛋，1茶匙香草糖和少量檸檬酸。 攪拌，倒入第二杯明膠，再次混合，輕輕倒入第一層冷凍層。 再次放入冰箱 - 現在不少於1.5小時，因為塊中含有攪打的雞蛋。
現在繼續準備3層：剩下的酸奶油與果醬中的糖漿混合，加入2/3杯糖，少許檸檬酸和香草糖，倒入明膠溶液，充分混合，並用第三層果凍填充羊角麵包。 再次將果凍放入冰箱2小時。 現在，來自酸奶油層的美麗和令人難以置信的 美味果凍 將準備就緒！
從酸奶油果凍“鳥的牛奶”
配料：
- 酸奶油 - 1升;
- 明膠 - 50g;
- 糖 - 2杯;
- 香草糖 - 1小包;
- 牛奶 - 60毫升;
- 可可 - 4湯匙。 匙;
- 脂肪含量72.5％的黃油 - 50克。
準備
將35克果凍溶於水（200毫升）中，將混合物加熱至幾乎沸騰並充分混合。 酸奶油與糖（1.5杯），香草糖混合攪拌直至糖溶解。 之後，我們將溶解的明膠引入質量中。 剩下的15克明膠溶於200毫升水中，加入剩餘的糖，可可粉，黃油和牛奶。 我們將所有內容混合到同質性。 在準備好的杯子或克雷曼基填充酸奶油果凍，設置質量凍結。 一旦凝固，倒入巧克力果凍並放入冰箱冷凍。 層數可以增加和交替：白色 - 棕色 - 白色 - 棕色。
用香蕉製作酸奶油的果凍配方
配料：
- 酸奶油 - 2杯;
- 成熟的香蕉 - 2件;
- 煉乳 - 100克;
- 明膠 - 3包。
準備
明膠在溫水中繁殖，並使其膨脹。 之後，我們將其加熱溶解。 不要讓凝膠狀物質沸騰。 用煉乳混合酸奶油，用攪拌機攪拌一下。 我們將清潔過的香蕉剝皮並將它們變成土豆泥。 立即，直到水果變黑，混合酸奶油。 將明膠混合物冷卻成酸奶油，混合併倒入模具中。 我們把甜點放在冰箱裡凍結。
來自奶酪和酸奶油的果凍
配料：
- 酸奶油 - 250克;
- 飲食凝乳 - 400克;
- 糖 - 1杯;
- 開水 - 1杯;
- 速溶明膠 - 1包;
- 桃罐頭 - 2個。
準備
將明膠用水稀釋，然後放慢火，攪拌，加熱至幾乎沸騰。 桃子切成立方體。 混合酸奶油和奶酪，加入糖和溶解的明膠。 在矽膠模具的底部，我們放置水果並倒入酸奶油和豆腐塊。 我們將帶酸奶油和水果的果凍放在冰箱里至少放2個小時，然後將形狀翻轉成平盤。 如果是矽膠模具，果凍就會從囊袋中分離出來。 如果使用通常的形式，則可以將其放入熱水中10-15秒。
請注意，菠蘿和獼猴桃不會給果凍好霜。 這就是為什麼這些水果不建議用酸奶油製作果凍的原因。