雞大腿是雞肉中最香和最嫩的肉。 它可以用於任何種類的熱處理：油炸，燉，烤或煮。 雞大腿的卡路里含量為100克產品211千卡。 今天，有可能無需皮膚即使沒有骨頭也能得到這種肉。 沒有皮膚的雞大腿的卡路里含量明顯較低，為160千卡。 這種肉的成本會稍高。
煮雞腿的卡路里含量為180千卡。 這是很多的，並且是由於脂肪含量相對較高。 雞腿中的脂肪是65％。 由於卡路里含量的原因，煮雞腿不適合飲食。 如果你在烤箱裡烤雞腿，它的卡路里值約為160千卡。 但是，可以基於特定的烹飪食譜來進行更準確的計算。
如何選擇和準備雞大腿？
用手指按壓冷凍雞肉大腿。 如果凹痕很快恢復，那麼，在你面前的是一個優質的產品。
雞大腿與許多配料完美結合，因此從它們可以準備任何提供雞肉的菜餚。 如果沒有時間，那麼你可以簡單地將肉和調味品結合起來，然後將它送到煎鍋或烤箱中。 如果決定煮雞腿大膽提前出現，那麼最好準備滷汁。
醃料 ，加上雞大腿，非常。 特別好的雞肉醃製蜂蜜大豆，以及開菲爾，檸檬和大蒜的味道。 它們不僅軟化肉類的纖維，而且還賦予盤子一種精緻的香氣。 要為低卡路里的桌子準備雞大腿，您需要將皮膚和其下的一層脂肪去除，那麼卡路里量將顯著減少。