雞肝沙拉是一種豐盛且價格低廉的菜餚，可完美搭配您的晚餐或裝飾節日餐桌。
與雞肝的沙拉油酥點心
配料：
- 雞肝 - 80克;
- 土豆 - 70克;
- 蘑菇罐頭 - 50克;
- 胡蘿蔔 - 40克;
- 雞蛋鵪鶉 - 3件;
- 醃黃瓜 - 60克;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒。
準備
雞肝和土豆在鹽水中煮沸並切成立方體。 蘑菇和醃黃瓜切薄薄的秸稈，胡蘿蔔擦中間刨絲器。
將成型環放在盤子上，按照以下順序鋪設分層沙拉：肝臟，土豆，黃瓜，胡蘿蔔，蘑菇。 每層用少量蛋黃醬潤滑，並輕輕撒上鹽和胡椒粉。 在上面，擺放3個整個煮沸的鵪鶉蛋，並撒上草藥。 現成的雞肝沙拉，其配方已被描述，可另外倒入香醋和塔巴斯科醬。
與雞肝熱的沙拉
配料：
- 芝麻菜 - 1束;
- 罐裝豆類 - 1罐;
- 雞肝400克;
- 櫻桃番茄 - 20個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞肝洗淨，曬乾，切成厚片，煎3分鐘，用鹽和胡椒調味。 在肝臟正在烘烤時，準備敷料：你需要在植物油中用鹽和胡椒研磨一瓣大蒜。 隨著敷料，我們灑芝麻菜的分支，切碎的蔥和櫻桃番茄，加豆和烤肝。 這款沙拉適合在 雞蛋 和 水煮蛋中 煮。 好胃口！