熱門話題“電磁爐 - 利弊”受到越來越多家庭主婦的擔憂，因為現代家電正在逐漸變得更加便宜並取代舊家電的樣品。 為了在購買廚房設備時做出正確的選擇，您應該研究其操作原理並正確評估技術創新的優勢。
電磁爐如何工作？
在舊電器中，當電源接通時，燃燒器被加熱，然後來自它的熱量被傳遞到被加熱物體。 感應板的操作原理類似於變壓器的操作原理。 安裝在玻璃陶瓷表面下的線圈充當初級繞組，金屬盤充當次級繞組。 渦流加熱盤子的壁和底部，並且熱量傳遞到液體或產品。
電磁爐的優點和缺點，就像任何加熱設備一樣，無論其類型如何。 它的主要缺點是長期以來被視為高價，但引進先進的技術和材料導致成本降低，貨物變得更加實惠。 阻礙電磁爐銷售增長的第二個細微差別是人們對新型暖氣的謹慎態度以及對人體健康的 危害 。
電磁爐的優點：
- 該設備的效率高達90％。
- 沒有電風扇形式的中間元件，熱量立即傳遞到鍋的壁上。
- 去除金屬物體時，會發生瞬時停電。
- 在沒有金屬盤子的情況下，瓷磚關閉。
- 精確的溫度調節。
- 來自玻璃陶瓷的爐灶最少加熱並在關機後迅速冷卻。
- 廣泛的烹飪方案。
- 列舉電磁爐具有的優點，與其技術特性相關的優點和缺點，有必要提及其維護的便利性。 例如，在玻璃陶瓷面板上，幾乎從不灼燒油，牛奶和其他烹飪產品，因此產生熱灼傷的風險很小。
- 沒有氣味，這在舊模型中脫穎而出，可以燃燒灰塵，污垢和水垢。
- 盤子的外壁沒有被煙灰弄髒。
感應板損壞
製造商已經通過許多實驗證明，這種設備不會對人體健康造成嚴重危害。 設備中出現的低頻電磁場不會比手機或吹風機的工作更受威脅。 如果您明確了解電磁爐對於現代廚房的意義，並簡要地了解其設計原理，您將立即發現自發明以來出現的大多數恐懼和猜想的不一致性。
感應板不足：
- 電磁爐的真正缺點是與需要使用 特殊器具 進行烹飪相關的優點和缺點。 例如，沒有鋼底的玻璃或鋁製物體不適合它。
- 電磁爐的成本大大超過舊樣品加熱裝置的價格。
- 玻璃陶瓷或鋼化玻璃面板害怕強烈的影響。
- 定性模型中的磁場影響範圍有限，但可能會傷害起搏器的人，所以最好遠離設備0.5米。
感應滾刀
為廚房選擇最好的電磁爐，最好考慮到你內部的特性，為新的收購提供所有的不足和優勢。 根據製造商的不同，滾刀可能是單燃燒器或多燃燒器。 有混合型燃燒器的有趣模型，與舊式青少年共存的感應加熱元件。 方便使用具有表面FlexInduction的設備，該設備可以作為一個大型區域或多個獨立的燃燒器工作。
感應式內置板
市場上面板的設計可能會有很大差異，因此在購買前夕需要精確測量您喜歡的電器和櫃檯的開口。 電磁爐可以是正方形，長方形或六邊形。 工作表面的尺寸範圍從適用於小廚房的適中的30x30厘米，到一米寬的巨型塊。
感應式電動餐桌
便攜式感應板變得更受歡迎，並吸引了許多有趣的創新。 其使用的缺點在存在多個加號之前變淡。 沒有烤箱可以使產品更便宜，更緊湊，該設備可以輕鬆地在房間內移動或在旅途中用於 別墅 。 需求被具有一個和兩個燃燒器的模型使用，但如果需要的話，可以找到具有三個加熱平面的大板。 根據家庭中的人數和廚房的大小選擇購買。
帶烤箱的電磁爐
研究現代設備的優點和缺點，很容易破壞在感應設備下安裝烤箱是危險的神話。 該設備的磁場在3厘米的距離內停止作用，如果保持這個尺寸，則不會意外加熱金屬部件。 為了增加保護功能，例如Hansa等高質量的電磁爐必須配備散熱器，以隔絕來自下方的物體的磁場，從而使它們能夠與烤箱一起安全地運行。
如何使用電磁爐？
為了使新設備安全運行，您需要知道如何打開電磁爐，了解基本的安全規則，並根據這些規定為您的房屋提供優質佈線。 通常現代家用電器的電源線沒有插頭，因為他們的連接需要使用電力技術和額外設備的可用性。 打開包裝後，用軟海綿清潔面板上的粘合劑。
如果在準備階段一切正常完成，那麼長時間按下電源鍵後，會發出聲音信號。 加熱功率通過名稱為“+”和“ - ”的按鈕進行調節，並且通過按下一次我們選擇燃燒器。 不同型號的使用說明可能會有所不同。 因此，最好研究隨附的文件，其中指出了板坯的所有缺陷和毛病及其特徵。
哪些盤子適用於電磁爐？
最佳選擇 - 購買時選擇菜餚上有電磁爐圖標的物品。 找到合適的東西的第二種方法是使用小磁鐵，如果 鍋 的金屬壁不吸引它，那麼它更可能不會升溫。 推薦的碗底厚度為2-6毫米，推薦的直徑為12厘米。您打算在電磁爐上使用的高品質廚房用具的另一個重要要求是存在底部均勻光滑的底部，以便與灶具相匹配。
如何選擇電磁爐？
您應該考慮到現代設備的所有優點和缺點，並在設計和其他指標上選擇一個模型。 好好研究你最喜歡的電磁爐，產品的特徵和尺寸總是可以在護照中找到。 了解更多功能的可用性。 例如，PowerManagement允許您準確承受給定的溫度狀況，PowerBoost可以將功率增加一半。
電磁爐的有用功能：
- 定時器。
- 安全關機。
- 兒童鎖控制按鈕。
- 餐具識別 - 防止意外激活。
- 保持所需模式的溫度。
- 暫停模式。
- 用於加熱面板表面的指示器 - 準確指示何時可以安全地用手觸摸板。
感應板功率
平均而言，單燃燒器板的最大容量為1800-2000瓦，用於4個燃燒器的設備 - 從7千瓦。 這些數據應該在佈線時考慮到，以便能夠承受所需的負載。 要計算電磁爐每月消耗的電量，您需要考慮設備的實際運行時間和加熱模式。 與經典板材相比，由於高效率（90％對70％）而獲得顯著的節省。 使用相同的功率，感應設備上的水沸騰速度提高5-6倍。
電磁爐 - 尺寸
一個燃燒器的大多數裝置的面板尺寸為28-30h35-36cm，兩件式電磁爐的寬度保持30cm，但其長度已經增長到60cm，4個燃燒器的尺寸大約為59x52cm和更多。 購買嵌入式產品時，您需要研究護照數據並仔細進行準確測量，以準確了解設備的所有優缺點。 根據型號的不同，滾刀的實際尺寸和形狀可能會有很大差異。
感應板額定值
德國公司AEG是1987年第一家進入歐洲市場的這類產品，但很長一段時間感應表面並不流行，它被認為是昂貴的，不切實際和潛在危險的奇蹟。 隨著時間的推移，當人們理解技術新穎性的所有缺點和優點時，情況就改變了。 傳統上，博世，西門子，扎努西，伊萊克斯，AEG，Gorenje，Asko生產的電磁爐最好的樣品都是所有等級的主導產品。
2018年最佳和最受歡迎的電磁爐：
- 西門子EX375FXB1E - 格式為“多米諾骨牌”，寬度為30厘米。
- Gorenje IS 677 USC - 板材的經典尺寸為60厘米。
- 伊萊克斯EHG 96341FK - 內置型號，加熱組合。
- Asko HI1995G - 5個燃燒器的整體板。
- Gorenje EIT 5351 WD - 分離板。