麥麩是纖維的極好來源，以及B族維生素和維生素A，E，微量元素和宏量元素。 它們對整個消化系統的活性有益，改善新陳代謝，清除體內有害物質，增強 免疫力 。 另外，與其他品種的麩皮相比，麥麩具有更柔軟的結構。 因此，如果您決定首次將這種產品引入您的飲食，最好從麥麩開始。 讓我們來看看麥麩裡有多少卡路里。
小麥麩皮的熱量含量相對較低：僅約186卡路里。 此外，由於它們45％是由未在胃中消化的膳食纖維組成，而是僅僅吸收水，幾次增加體積，所以它們長時間提供飽腹感。 這對於想減肥的人來說尤其重要。
採取麩皮和禁忌症的規則
但是，對於小麥麩皮只能帶來好處，必須正確使用它們：
- 麩皮必須被沖刷掉。 纖維吸收了大量的水分，所以使用量應該每天增加0.5-1升。
- 不要連續吃麩皮。 這可能導致維生素缺乏症，以及胃腸道問題。 一定要休息1-2週。
- 藥物可以在麩皮使用前不超過6小時服用。
- 在一天中，你可以消耗不超過30克的麩皮。
麥麩也有禁忌症：
- 伴有胃和十二指腸消化性潰瘍，胃炎，胃腸道糜爛性病變，感染性病原學結腸炎和腸炎，腹瀉的疾病急性期;
- 腹腔粘連病。