熱處理山灰漿果不會失去其有用的特性 ，因此他們準備利口酒和酒精酊劑。 適量的這些酊劑對 心臟疾病 非常有用。
苦莓的酊劑 - 家庭烹飪的可行配方，不需要太多時間。
酒精中的黑苦莓的酊劑
配料：
- 900克的莓果漿果;
- 酒精（40％） - 900毫升。
準備
在做黑色苦莓的酊劑之前，先挑選漿果，選擇最大的，成熟的和全部的，在第一次霜凍之後組裝的是理想的，因此當它們被按壓時它們很容易地提供果汁。
拆開的漿果在乾淨的玻璃容器，食品塑料或木材中漂洗，乾燥和乾燥。 用酒精填充容器的內容物，使液面高出漿果3厘米。 我們混合原料，然後將蓋上蓋子的罐子放置在溫度不超過22度的黑暗房間中70天。
每週搖兩次罐頭。 老化期後，將酊劑通過粗棉布。 將飲料倒入瓶中進一步儲存，其期限不限。
干邑白蘭地上的黑色苦莓
一種來自蘇聯時代的流行稀缺復古飲料，這是我們這個時代無人可以重複的食譜。 在家中準備的白蘭地酊劑將使我們更加接近蘇聯時代的飲料。
配料：
- Aronia argentaceous - 280克;
- 干邑 - 450毫升;
- 糖 - 25克。
準備
經過，沖洗並烘乾羅文漿果，將它們鋪在平紙上，並用擀麵杖擀麵杖，稍微壓一下，以使漿果變軟。 在煎鍋裡加熱糖，直到晶體變成棕色焦糖。 在玻璃容器中，將帶有焦糖的ashberry漿果倒入，倒入白蘭地，使液體覆蓋漿果層3厘米，用蓋子蓋上容器，搖勻並堅持飲用25天，冷卻後每週攪拌一次。 經過一段時間後，通過紗布將其倒在熟的瓶子上。
自製酊櫻桃黑櫻桃葉 - 配方
配料：
- 苦莓 - 250克;
- 櫻桃葉 - 115克;
- 糖 - 250克;
- 水 - 500毫升;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 伏特加 - 450毫升。
準備
山楂的洗乾果與櫻桃葉一起充滿水，煮15分鐘。 我們把冷藏，刪除和擠壓櫻桃葉，加糖，檸檬酸和煮20分鐘。 通過雙重紗布過濾液體後，冷卻並加入伏特加，小心地混合酊劑，倒在容器上並置於冷水中。
從伏特加酒中製備黑苦莓
配料：
- 苦莓 - 490克;
- 糖 - 1,4公斤。
準備
將製備好的漿果放入玻璃容器中，用杵將其搗碎，然後將漿果漿倒入糖中。 我們用紗布密封容器，並將發酵原料放置在25度的溫度下50天，每天我們都不會忘記將漿果與木鏟混合。 經過這段時間後，我們通過紗布過濾酊劑，倒入準備好的瓶子中，並保存約70天。 儲存後，您可以開始品嚐酊劑。