用自己的雙手在家裡煮熟的梅酒比商店裡買的更加美味和更有用。 這款葡萄酒被認為是循環系統的香脂，可以治療心髒病。
從李子你可以準備幾種不同類型的葡萄酒 - 紅色，白色，粉紅色和淺色的葡萄酒，都取決於李子的甜度和其種類，加入的糖的量。 從藍梅，櫻桃李和野薊中獲得優質葡萄酒。 讓我們來了解一下如何從梅釀酒。
梅酒的配方
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 開水 - 500毫升;
- 糖 - 100克。
對於初學者：
- 葡萄乾 - 200克;
- 水 - 300毫升;
- 糖 - 50克。
準備
如何煮梅酒？ 所以，首先，選擇成熟的水果李子，但絕不要用水沖洗它們，也不要擦拭。 畢竟，果皮上有啤酒酵母，我們需要更好的發酵。 接下來，用榨汁機擠出果汁，或擠壓機。 然後加入水，糖，並將混合物在溫暖的地方發酵。 幾天后，可以很容易地從紙漿中分離果汁。
現在我們製作一面酵，為此我們將未洗過的葡萄乾倒在溫水上。 加入少許糖，攪拌直至完全溶解並流動。 這樣的酵將為你準備大約4天。 然後輕輕地排出液體，立即用它製作李子製作的自製葡萄酒。
以糖的汁液比例為3：1（如果李子是酸性的，那麼你應該增加糖的味道）。 將準備好的起動器裝入一瓶麥芽汁中，並用水封封閉，水封可用帶有軟管的棉塞製成，其一端用水降入容器中。 在發酵過程中，二氧化碳會釋放，而年輕的
我們經常檢查水封的緊密程度和發酵過程的進展。 當氣泡不再突出，酒變得更輕時，將其與沈淀物中的細軟管合併，將其倒入新的容器並用棉塞塞住。 我們在一個寒冷的地窖裡取出飲料一天，之後我們取下棉花並用石蠟填充。 我們將梅子酒在家中水平放置3個月，然後我們的飲料終於準備好了。
您也可以用葡萄製作經典的自製葡萄酒，葡萄可以作為葡萄醋的優秀基礎。