每個人都知道蔬菜像馬鈴薯，有時被稱為“第二麵包”。 今天，各種各樣的馬鈴薯品種已經在成熟和名稱，塊莖和產量強度，抗病蟲害方面有所不同。
什麼是土豆類型？
如今世界各地的馬鈴薯有大約4000種這種蔬菜。 在這樣的品種中定位非常困難，因此，有經驗的園丁推薦使用這種蔬菜種植的品種在給定的地點進行種植。 土豆分類的主要特徵之一是其成熟性。 根據它，各種“第二麵包”是：
- 早 ;
- 介質;
- 後來。
根據其目的，品種馬鈴薯分為：
- 餐廳。 它包括最常見的品種，它們具有極好的味道品質。 這種馬鈴薯含澱粉少於18％，維生素C和蛋白質含量增加。
- 技術。 蔬菜中的澱粉含量達到16％。 從這樣的土豆產生澱粉甚至酒精。
- 通用。 在這些等級中，澱粉量從16％變化到18％。
- 前前後後。 這些高產品種具有含大量蛋白質和澱粉的大塊莖。
另一種流行的馬鈴薯分類方法是塊莖的顏色。 最常見的是品種：
- 白色。 這些塊莖土豆很好吃，煮得很好。
- 黃。 這種蔬菜含有更多的胡蘿蔔素。
- 紅人。 這些塊莖保存完好，有許多抗氧化劑。 在紅色水果中，較少的茄鹼被形成，即它們不會變綠。
- 五彩。 目前，具有藍色，紫色甚至黑色皮膚和肉質的馬鈴薯品種被排出。 但是，它們的成本仍然很高。
早期馬鈴薯品種
這些馬鈴薯的收集始於植物的頂部仍然是綠色的，並且塊莖的皮膚非常薄。 為了存放這樣的馬鈴薯並不意味著，因為在夏天加熱塊莖很快就失去了水分。 最早的馬鈴薯品種可以是：
- 非常早 - 種植後40-60天后塊莖開始清洗。 這種超耐用的包括Timo，Ariel，Riviera等品種。
- 早期 - 種植後70天開始收穫這種馬鈴薯。 這是各種土豆Izora，Anosta，紅色思嘉等。
- 中等 - 在離船90天后收穫這種馬鈴薯。 這種馬鈴薯品種Amorosa，瑪莎，奧德修斯等。
中等品種的土豆
這種馬鈴薯適合儲存，並直接從床上食用。 由於普通馬鈴薯在成熟過程中開始發育和疫病，最好是獲得抗 晚疫病的 品種。 您可以為黑鈣土地區選擇中等和晚熟的馬鈴薯品種：
- 拉莫斯 - 肉質微黃，治愈率高，對疾病有抵抗力。
- Lorkh - 圓形塊莖，白色漿粕，小眼睛，抗晚疫病。
- Lugovskaya - 高產品種以大面積輕質肉質的橢圓形塊莖為特色。 抗病蟲害。
晚馬鈴薯品種
種植後115-120天后，這些蔬菜會成熟。 這些品種更俱生產力。 它們的塊莖含有高含量的蛋白質，固體和澱粉，使它們更美味。 這種馬鈴薯是完全儲存的，可以在整個冬季使用。 這些品種通常種植在南部地區。 晚熟馬鈴薯的最佳種類是：
- 半圓形的黃色果肉，高產和抗病的根作物。
- 合成 - 黃色網狀皮，圓形橢圓根的白色肉。
- Matveevsky - 奶油果肉和白色皮膚塊莖。 他們抵抗癌症和其他疾病。
最美味的土豆種類
從土豆，你可以準備各種不同的菜餚，所以在美味的土豆種植地上種植是非常重要的，其中包括：
- Bellarosa是早熟的品種。 植被時間為45至60天，因此在南部地區，您可以收穫兩種這種蔬菜。 塊莖帶紅色皮膚和淺肉。 該品種樸實無華，耐旱，對各種疾病免疫。
- Gala是一種中熟品種。 它生長在任何氣候帶。 它具有高產量和抗病 性 。 米色皮膚和鮮黃色肉質的根部被完好地保留下來。
- 畢加索是一個後期品種，以高產量著稱。 塊莖是黃色的，表面光滑，皮薄。
收穫馬鈴薯品種
從一個馬鈴薯罐頭平均可以攝取約1公斤的塊莖，對於精英品種這個數字可以達到3公斤。 但是，我們必須記住，頭2-3年可以收穫許多根作物，然後這個品種開始退化，產量下降。 一些園丁認為，最有生產力的馬鈴薯品種是荷蘭種植的蔬菜，然而，許多分區品種具有高產量。 其中，以下脫穎而出：
- 祝你好運;
- 涅夫斯基;
- Zhukovsky早;
- 乳房;
- 微風和許多其他人。
最好的馬鈴薯品種
我們每個人都有自己的好土豆思想。 有些人認為最好的土豆就是那些完美煮熟的土豆。 其他人更喜歡可以烤到紅色地殼的馬鈴薯，而對於第三種，好的等級是不需要特別照顧的。 所以我們來看看適合這些或那些菜餚的優質馬鈴薯品種：
- 對於土豆泥，最好使用Sin-Eyes，Temp，Snow White，Asterix，Glow。
- 對於油炸，土豆桑特，領袖，康科德，勝利，Filatovsky都適合。
- 對於沙拉，你可以使用品種Annushka，阿拉丁，卡雷拉，倫巴，西弗拉。
土豆的新品種
飼養員不斷發明馬鈴薯的新品種，美味且對疾病難以治愈。 如果你想嘗試這些新產品之一，你應該注意這些：
- Levada 。 這是一個早熟的馬鈴薯品種，有105天的植被期。 他有淡粉色塊狀和奶油漿。 可以在不同地區種植，產量很高。
- 薩馬拉。 中年餐桌排序。 非常適合煎炸和烹飪。 不怕熱和乾旱，它具有良好的保存質量。
- Vitalot。 這種黑皮膚和紫色肉的土豆。 該品種晚了，所以它保存完好。 它產生了原始紫色的美味醬。