鬆餅 是像keksikov小蛋糕。 如何製作鬆餅裝飾奶油,請閱讀下文。
奶油鬆餅與煉乳
配料:
- 煉乳 - 1罐;
- 20%脂肪含量的酸奶油 - 200克;
- 天然黃油 - 200克;
- 磨碎的核桃 - 300克。
準備
用軟黃油熬煉煮煉的牛奶。 然後,我們把酸奶油,也徹底拂。 最後,加入碎核桃,調勻,冷卻奶油並裝飾我們的鬆餅。
奶油鬆餅 - 配方
配料:
- 奶牛 - 2杯;
- 過篩小麥粉 - 3湯匙。 匙;
- 雞肉大雞蛋 - 2個;
- 天然黃油 - 30克;
- 砂糖 - 200克。
準備
在深盤中,將一半的牛奶與麵粉和雞蛋混合。 分開連接牛奶的第二半與糖。 我們把大眾放在火上燒開。 在沸騰的牛奶中,慢慢倒入第一種混合物 - 牛奶與麵粉和雞蛋。 徹底攪拌並將奶油煮至稠,不斷攪拌。 烹飪時間約為7分鐘。 然後將火焰從火中移除,加入油,攪拌並冷卻。 而冰淇淋要冷凍,它必須在冰箱裡清洗。
奶油鬆餅與馬斯卡彭
配料:
- 馬斯卡朋 - 250克;
- 糖粉 - 100克。
準備
馬斯卡彭用糖粉攪拌蓬鬆狀態,然後用糕點注射器裝飾產品。
油性的奶油鬆餅
配料:
- 軟黃油 - 100克;
- 糖粉--1.5杯;
- 奶油20%脂肪 - 2湯匙。 匙;
- 香草糖 - 半茶匙。
準備
將中等速度的軟黃油與攪拌機混合直至變白。 在此之後,直接進入油中,我們篩選糖粉,放入香草糖並倒入奶油。 再一次,用攪拌器攪拌直至奶油稠度。 然後用糕點注射器填充奶油,並將其應用於冷卻的鬆餅。
鬆餅裝飾的Ganache奶油
配料:
- 含70%可可含量的黑巧克力 - 230克;
- 30%脂肪 - 270克;
- 蜂蜜 - 40克。
準備
用鋒利的刀切成小塊。 在奶油中,倒入蜂蜜,並把塊燒開。 巧克力倒入熱奶油,離開一分鐘,然後混合成均勻的團塊。 我們把冰淇淋放入冰箱,定期攪拌,放置幾個小時。 然後用糕點注射器填充它,然後裝飾我們的鬆餅。