夏季和秋季有機會獲得大量富含蔬菜和水果的“活”維生素。 成人和兒童最喜歡的蔬菜之一是土豆。 很多時候營養師和兒科醫生建議首先進入飲食之一 - 西葫蘆 或花椰菜之後。 像所有的輔食一樣，這種蔬菜也必須以馬鈴薯泥的形式為嬰兒烹製。 準備土豆泥的方法與從其他蔬菜烹製的土豆泥幾乎沒有什麼不同，但它有自己的特點，可以幫助媽媽美味地餵養他的孩子。
為了讓寶寶享用美味營養的土豆泥，首先你需要選擇合適的蔬菜。 根皮應該沒有綠色，皮下有腐爛跡象，不受植物和無芽的影響。 此外，家長應避免購買含有硝酸鹽的馬鈴薯，為此，或從床上使用蔬菜，或購買經過驗證的地方。
如何烹製土豆泥？
- 用厚層去除果皮（去除多餘的澱粉）後，在水中浸泡一天。
- 切開，放入搪瓷鍋與開水。 在蓋子下烹飪，並用低熱煮沸。 不要鹽水。
- 煮土豆，在趁熱的時候以可用的方式碾碎土豆。
- 為了形成一個半液體泥加一個土豆，牛奶湯。
嬰兒的土豆泥應該沒有腫塊，鬱鬱蔥蔥，非常嫩且不厚。 送達溫暖。
嬰兒土豆泥配方
草藥土豆泥：
配料：
- 1塊土豆;
- 85克捲心菜或青菜;
- 40克牛奶或混合物。
準備
準備的土豆切成立方體。 將它們放入沸騰的水中，蓋上蓋子，低溫烹飪10分鐘。 然後加入切好的青菜或捲心菜，煮至所有蔬菜都變軟，再煮5-10分鐘。 然後排出水，用攪拌器碾碎蔬菜或通過篩子揉搓，同時加入牛奶，直至形成具有所需稠度的泥。
一定要記住，他們開始用茶匙熟悉土豆，以檢查寶寶是否對其過敏。 如果沒有表現出來 - 你可以增加部分。 每次為了寶寶，媽媽都要煮新鮮的土豆泥，以免傷害他的健康。