法式長棍麵包 - 在世界上很多國家很受歡迎，是一種原產於法國的麵包。 長方形麵包是由酵母麵團製成的，它是一個很長的薄麵包，裡面有脆軟的外皮。 一天結束時，麵包通常會變硬，根據傳統，它通常不是用刀切割的，而是手工打破。
目前，麵包烘焙企業為顧客提供廣泛的長方形麵包。 但是，我們並不總是知道什麼成分，以及如何為這些產品混合麵團。 嗯，是的，這不是可怕的：你可以在家裡自己烘焙美味的麵包，學習配方，讓你的家和客人滿意新鮮的新鮮糕點。
小麥麵粉的脆皮大蒜麵包 - 家庭食譜
配料：
- 小麥粉 - 2杯或稍多;
- 水 - 1杯;
- 奶油液體乳製品天然 - 2湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 1掐;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻
- 一塊豬油（用於潤滑）。
準備
純淨的大蒜通過壓榨機出售，放入含有少量鹽水的玻璃杯中20分鐘 - 讓它堅持下去。 建立一個積極的心情，應變大蒜灌輸，加入糖，2湯匙。 湯匙麵粉，帶入酵母，讓奶油和徹底混合。 把這個湯匙放入加熱20分鐘，然後適當的時候，揉麵團，加入過篩的麵粉。 加入麵團和1湯匙不會傷人。 一杯葡萄白蘭地。
我們仔細地揉麵團，但不會很長時間（你可以攪拌），並放入30分鐘的熱量 - 距離和提出。 用雙手將麵團加倍並重複循環。 在第二次捏合和混合之後，可以形成長棍麵包。
提前預熱烤箱。
從測試中，我們製作了薄薄的麵包。 長度應該是這樣的，使產品符合常規
新鮮香脆的法式長棍麵包，香辣蒜味，配以 自製黃油 ，果醬，果醬或果醬。 你可以品嚐茶，咖啡或熱巧克力 - 你會得到一個非常美味的早餐或午餐。 原則上，長棍麵包適用於其他菜餚：肉，魚，湯，蘑菇和蔬菜。