在家裡的洋蔥皮出來了令人驚訝的細膩和容易在嘴裡融化。 這樣的產品看起來像煙熏肉，但它不包含任何通常與所有類型的熏制肉相關的傷害。 簡而言之，這是一種自然而且非常容易準備的小吃，對於每個想放棄購買肉類產品而有利於家庭的人來說，這都是一項很好的工作。
豬肉捲蒸在洋蔥皮
該輪盤應該優選由次黃素製備，因為除了脂肪之外，它還含有在短時間消化後令人驚訝地軟化的肉層。
配料：
- 次黃素 - 1.8千克;
- 洋蔥 - 220克;
- 洋蔥皮 - 2件;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 桂冠-3葉;
- 黑胡椒（豌豆） - 1茶匙。
準備
沖洗豬肉subclavine，將其乾燥，然後在整個表面上進行橫向切割，為我們的芳香添加劑起到“口袋”的作用。 切片用鹽研磨，放入碎蒜碎和月桂葉。 將鎖骨折成一卷並用繩子纏繞。 堅持肉湯，為此將切好的洋蔥放入有幾升水的碗中。 當水沸騰時，加入鹽（小心，不要忘記，卷已經鹽漬），把胡椒和胡椒的外殼。 將捲放入洋蔥肉湯中，用小火煮一小時。 接下來，在洋蔥皮中煮熟的豬肉留在肉湯中直到完全冷卻，放在篩上並在負荷下放置一天。
洋蔥皮豬肉 - 食譜
對於這個食譜，最好吃含有少量脂肪的肉片。 消化後，準備好的煮豬肉應完全冷卻，切碎，並在冷開胃菜或 肉餡 組成。
配料：
- 豬肉（脖子） - 1,3公斤;
- 桂冠-3葉;
- 大蒜 - 1個頭+ 3個牙齒;
- 洋蔥皮 - 1件;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
準備
在洋蔥皮中煮沸豬肉之前，沖洗並晾乾。 把豬脖子放在一壺水中，使其被液體覆蓋。 當液體沸騰時，去除表面的噪音，放入月桂，蒜頭，非常慷慨地將鹽加鹽，以使溶液過鹽。 進一步扔洋蔥皮，減少熱量，並將煮熟的豬肉豬肉放在洋蔥皮上約兩個小時。 最終產品直接在鹽水中冷卻，然後乾燥，並用切碎的蒜泥與辣椒粉混合研磨。