在夏天製造更多的工件是很好的。 然後在冬天就可以吃到自己準備的美味和有用的產品。 如何在家準備冬季番茄醬，請閱讀下文。
首頁與蘋果的番茄醬為冬季
配料：
- 900克蘋果;
- 大蒜 - 10個小顆粒;
- 西紅柿肉質 - 3公斤;
- 幹芥末 - 40克;
- 砂糖 - 180克;
- 肉桂地面 - 捏;
- 尖銳的紅胡椒粉 - 捏;
- 鹽;
- 醋 - 180毫升。
準備
番茄醬需要濃密和成熟的西紅柿。 蘋果是合適的品種“安東諾夫卡”或其他酸。 我的西紅柿和蘋果，切成片，低熱烹調，直到軟約1.5小時。 然後冷卻團塊並將其搗碎研磨。 再一次，將大塊放入平底鍋，鹽，放入碎蒜，撒哈林和香料。 煮沸後，用小火煮約半小時。 質量應該定期攪拌。 最後倒入醋。 準備番茄和蘋果冬季番茄醬分佈在準備好的罐子上，並覆蓋著金屬蓋。
冬季家用番茄醬“手指舔”
配料：
- 洋蔥 - 400克;
- 成熟的肉質番茄 - 2.8公斤;
- 醋9％ - ¾杯;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 鹽 - 40克;
- 保加利亞辣椒 - 600克;
- 丁香 芽 - 4件。
- 砂糖 - 200克;
- 辣椒 - 1個;
- 胡椒黑色地面 - 耳語。
準備
蔬菜對我有好處。 西紅柿我們切片。 胡椒清潔並任意切割。 純化的洋蔥也切成幾塊。 所有的蔬菜都在攪拌機或絞肉機中研磨。 我們把火堆放在火上，用低溫升溫，讓它沸騰。 在相同的低溫下烹飪約2小時。 然後添加所有其他成分，煮沸煮至厚。 我們用番茄醬填充罐子並將它們捲起來。
在家準備番茄醬過冬
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 肉質番茄 - 2公斤;
- 糖醋李子 - 5公斤;
- 砂糖 - 200克;
- 辣椒 - 1個。
- 醋9％ - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 12齒;
- 鹽。
準備
李子和蔬菜都是我的。 從李子中取出種子，將辣椒從種子上剝離。 我們切割和烹飪，直到蔬菜的柔軟度約40分鐘。 然後我們把塊變成原漿，用攪拌機碾碎或用篩子擦淨，然後再放在盤子上，鹽，加入蒜泥，糖和煮沸15分鐘，最後我們倒入醋，倒入冬天的家用番茄醬罐頭。