沒有 醃黃瓜 很難想像秋天，冬天和春天。 很少有人會拒絕這種脆脆的美味。 但為了使黃瓜真正變成“你需要的”，你必須選擇正確的種類。
可能不是每個人都知道，黃瓜分為沙拉，鹽漬和普遍。 如果您需要醃黃瓜，請注意這些外部特色：
- 用於酸洗的黃瓜比較塊莖;
- 它們具有薄的皮膚，可滲透鹽水，荊棘最終變黑。
- 醃黃瓜的紙漿更稠密和鬆脆。
罐裝黃瓜的最佳品種
所以，我們已經決定了外部標誌，但是什麼樣的黃瓜更適合酸洗 - 我們會在下面找到。 只是想命名兩個最有名的醃黃瓜品種 - 它是Nezhinsky和Muromsky。 果實中等大小，果肉濃密，果皮薄，適合酸洗。
用於酸洗的下列黃瓜品種也不錯：
- “時代”;
- “相”;
- “Nezhinka”;
- “Nosovskiĭ”。
該品種具有優異的醃製特性，並且與雜交品種不同，可提供優異的種子材料。
用於酸洗和罐裝的傳統黃瓜品種包括：
- “海岸”;
- “阿爾泰”;
- “Vyaznikovsky”;
- “沃羅涅日”;
- “宏偉的F1”。
它們由於水果迅速變黃而團結在一起，所以最好不要收緊收成。
用於酸洗的自花授粉黃瓜品種
自花授粉品種是在任何環境和天氣條件下保證豐收的保證。 當然，其中有必要選擇那些適合製作罐頭的，因為那些只適合沙拉。 所以，用於酸洗的黃瓜最受歡迎和最受歡迎的自花授粉品種是：
- “Crispina F1” - 特點是保證良好的產量，水果本身是均勻和深綠色，測量10-12厘米，有一個非常薄的皮膚，均勻覆蓋粉刺;
- “貴族F1” - 具有優秀的抵抗疾病和不利條件的能力。 果實光滑，飽滿，酸洗和罐裝效果極佳;
- “小浣熊F1” - 這個品種的果實很小，只有7-9厘米很少具瘤，非常密集和脆脆;
- “Hrustikoff F1” - 帶有明亮綠色和光滑水果的品種，10-12厘米大小，醃製時總是變得彈性和鬆脆;
- “婆婆F1” - 10-13厘米的非常香的黃瓜，非常適合醃製;
- “手指F1的男孩” - 一種只有6-8厘米的小水果，具有特殊的鹽水特性。