碼頭咖啡種植園


據一些經濟學家稱, 哥斯達黎加 沒有像尼加拉瓜一樣演變成一個“香蕉共和國”,主要是由於一個特定的行業 - 咖啡生產。 它在全世界都知道,因為只有在這裡,由於土壤酸度和氣候的獨特程度,“阿拉比卡”可以生產出最高質量的產品。 關於該國主要咖啡種植園之一,我們將進一步討論。

更多關於種植園

哥斯達黎加最著名的咖啡種植園 - Doc--位於波阿斯火山的斜坡 。 肥沃的土壤可以讓你種植任何東西,包括最好的咖啡。 碼頭種植園已經運營了70多年,它屬於巴爾加斯魯伊斯家族,它是 哥斯達黎加 咖啡種植和加工的先驅。 多卡莊園擁有32個農場,1,600公頃的土地,超過250人在這里永久工作。

遊客遊覽

在參觀期間,您可以觀察咖啡在進入商店貨架前的整個過程。 您將了解“幼苗”的種植情況,用於萌芽的土壤以及最適合種植最高品質咖啡的土壤,氣候和高度如何影響口味特徵等。 您還將了解到,11月至3月期間成熟的穀物收集完全由專人完成。 你會被告知穀物的校準和進一步處理:發酵,乾燥,研磨,當然還有烘烤。

參觀之後,您可以在咖啡廳品嚐當地咖啡,或在小商店購買咖啡和紀念品。 最原始的紀念品 - 咖啡豆peaberry豆,這是我們不熟悉的一半,全穀物。 在種植園的領土上有一家餐廳,您不僅可以品嚐到芬芳的飲料,還可以品嚐到一些 民族美食 。 它叫La Cajuela。

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無論如何,無論何時訪問 哥斯達黎加, 您都應該訪問Doc的咖啡種植園。 但是,如果您在十一月到三月期間到達這裡,您將有機會看到咖啡是如何收集的。 你應該穿上褲子和舒適的鞋子(你必須走很多),並拿一件輕便的外套,因為在高處它可以很酷。

您幾乎可以在哥斯達黎加首都的任何酒店購買種植園之旅; 如果你決定自己去農場,你可以坐巴士去 聖何塞 的波阿斯火山,旅行費用約3美元。

距離種植園不遠的是 阿拉胡埃拉 市,它也有許多有趣的 景點 。