人類對豌豆不滿意，多少年，更確切地說是數千年。 中國人，希臘人，羅馬人，歐洲人，不僅僅是歐洲人，還有接近國王的人都能夠從豌豆中吃到菜餚（美味！）。
今天，豌豆的聲譽不是很好 - 甚至小孩都知道豌豆有助於提高產氣量。 那麼，與國王曾經服務過的服務相關的歌詞就會被豌豆種植的簡單性所打消 - 每個人和每個地方都可以使用豌豆 。
所有這些，豌豆的好處和危害依然沒有改變。
豌豆對身體的好處
豌豆對我們身體的主要好處是它的能量價值。 豌豆是蛋白質和碳水化合物含量的記錄保持者，因此是蛋白質澱粉食品，實際上不需要任何添加劑 - 既不是肉也不是配菜，因為它們都是。
豌豆可以成為素食者肉類的絕佳替代品。 補充維生素A，C，B和營養素 - 氟和鉀的缺乏是非常有用的。
然而，什麼是豌豆的用途，是由一個完全不同的組分 - 黃酮類化合物預先確定的。 這些物質分別乾擾我們體內的氧化過程，保護我們免受自由基的積累和腫瘤的生長。
豌豆喜歡向他們的病人推薦心髒病專家。 經證明，經常使用這種豆科植物可降低動脈粥樣硬化和心髒病發作的風險。 並不奇怪，在自然界中，真正很少有這樣的“複雜的準備”可以誇耀最廣泛的微觀和宏觀要素：
- 鉀和鈉（都是造成鉀 - 鈉平衡的原因，它提供了心肌的全價值工作）;
- 鎂 - 核心的已知宏單元;
- 磷，硫，氯;
- 碘，鋅，鐵（稀有！）硒，銅，鉬，氟，鉻，鈷，釩，錫等
這種構圖是不完整的，但在這種形式甚至是令人恐懼的地方，令人印象深刻的是，門捷列夫的整個週期表都是不由自主地回憶起來的......沒錯，豌豆應該用於日常飲食，也就是口糧，因為那樣人們可以忘記額外的接受化學家的維生素。
首先，豌豆幫助那些始終站在腳下並奔跑的人。 豌豆是那些主導積極生活方式的人的產物，它只需要一種滋養和全面的 食物 。
其次，豌豆不僅能改善身體健康，還能改善心理健康。 這對於記憶力，注意力和注意力都很有用 - 在這裡又會影響到不同的組合。
豌豆可以作為一種快速治療胃灼熱的藥物 - 只有3-4粒豌豆浸泡在水中，足以使胃灼熱的發作停止。
危害？
事實上，豌豆的好處很容易理解，但是否可以有這樣一種無可挑剔的食品缺點 - 這個問題要困難得多。
豌豆的好處和禁忌指示彼此相互移動，因此一個沒有另一個是不可能的。
當然，豌豆以促進腸胃脹氣的著名房產而聞名。 正如我們已經提到的那樣，只有在不適應的人群中才會發生這種情況 - 如果您容易發生腹脹和氣體，不要吃大量的豌豆。 如果你真的不能放棄這種皇室的美味，用茴香和蒔蘿豌豆 - 負面影響將被忽視，並且好處將保持。
有一類人沒有豌豆仍然更好 - 這是痛風患者。 豌豆含有豐富的嘌呤，這種物質可以增加關節中尿酸的含量，因此這種“豐富而高貴”的疾病正在發展。
減肥和豌豆
如果你正在節食，豌豆粥或豌豆湯配麵包丁不是最好的選擇。 我們都在為此準備的豌豆非常熱量 - 每100克大約300大卡，但當然，這些重量已經過剩了。
但綠豌豆不需要花費任何東西 - 只有73千卡。 因此，在飲食方面，他更可取。