專業電動絞肉機是每個家庭主婦故事的夢想。 這種儀器不僅可以研磨肉類，還可以製作家庭麵條 ，榨汁，作為磨坊使用。 在低功率輸入下，絞肉機產生高生產力。 一般來說，不是一種器具，而是一種廚房奇蹟，它也不佔據寶貴的地方。 讓我們很快找出如何選擇你理想的電動絞肉機。
如何選擇一個好的電動絞肉機？
如果你認真地問過這個問題，你需要深入挖掘技術特徵，首先要注意單元的容量和生產力。
如果絞肉機的功率很小，它將無法應付其主要任務 - 不僅是肉類的質量磨碎，還有進入其中的軟骨和靜脈。 因此，您的選擇立即專注於功率不低於500-600瓦的設備。
不要忘記性能。 例如，現代模型的絞肉機每分鐘可以加工0.5到1.5公斤的肉。 1000W功率的平均值大約是一公斤。 並且為了獲得動力儲備，請選擇性能相同時具有更高功率的設備。 如果功率較小，請記住，您需要將肉切成小塊，並且不要讓絞肉機過載。
除了功率和性能指標之外，在選擇電動絞肉機時，還必須注意製造材料。 基本上，它們是由塑料，金屬或這兩種材料組合而成。 身體通常由特殊的高強度食品塑料製成，這對環境安全並且足夠耐用。 但是，從金屬中選擇模型仍然是可取的。
要知道如何選擇正確的電動研磨機，您不僅需要了解其外殼，還需要了解主要工作工具 - 螺旋鑽，刀具，光柵。 對於他們的意圖，我認為，沒有必要解釋。 但是它們是由什麼構成的，哪些是可取的，我們將解釋。
絞肉機的所有切割部件均由鋼製成。 但是，您需要確保這種鋼材質量最好。 那麼你不必經常磨削它們，但是如果刀子是自我磨刀的 - 這非常好。 您不需要搜索主磨刀器或購買新的磨刀器。
設備中的螺旋鑽必須足夠深以防止意外傷害手指。 螺旋鑽可以由金屬或塑料製成。 後者用於水果，漿果，蔬菜。
檢查鋼材的耐久性，可以用小刀敲打它：如果有痕跡 - 鋼材很軟，很快就會變鈍。 另外要注意格柵，它應該貼合出口。 在一台配有絞肉機的設備中，應該有幾台，這樣就可以準備不同稠度的肉末。
具有附加功能的電動絞肉機
該設備最常見的現代模型是帶有榨汁機的電動絞肉機。 除了這個功能之外，儀器通常還包括用於製備 香腸 或香腸的附件，“kebbe”，用於餅乾，餐具的噴嘴，
在此選擇，具體取決於您需要多少功能。 還要注意設備的噪音水平，緊湊性，入口高度，穩定性等指標。
受歡迎程度的電動絞肉機評級：
- 博世MFW 68660;
- 法律學者HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- MoulinEx HV8 ME 6051。