自製的湯麵，其食譜可以對所有健康和健康食品愛好者有用，是美味第一道菜的關鍵。 儘管自製麵條的配方對於每位家庭主婦都可能有所不同，但有一般規則，否則不可能美味地烹飪這道菜。
下面介紹的烹調自製麵條的食譜將永遠不會忘記她參與的無味湯或配菜。
在家裡製作麵條
配料：
- 麵粉（最高等級） - 300克;
- 蛋 - 3件;
- 鹽 - 5克。
準備
雞蛋自製麵條，其配方僅由三種成分組成，可作為第一道菜的基礎和全面的配菜。
為了製作這樣的麵條，有必要揉麵團。 要做到這一點，在小山麵粉中應該用鹽醃稍微攪拌一下，仔細混合所得到的混合物，直到麵團變成粉末。 如果雞蛋不夠，麵團崩潰，可以在室溫下向麵粉中加入少許水。
準備好的麵團應該包裹在膠片中，給他一小時的休息時間，然後將所得到的部分切成幾個相等的部分。
每個部分應薄薄地舖開並切成條狀。 必須將稻草放在毛巾上並給它時間乾燥，然後可以在乾燥的地方取出稻草或立即煮食。
正如你所看到的，準備自製麵條的麵團需要相當多的時間，但這樣的菜帶來的樂趣遠遠超過在商店購買。
用雞肉製作自製麵條
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 綠色 - 50克;
- 自製麵條 - 300克。
準備
要準備雞肉麵條，您需要從自製麵條開始，其製作過程如上所述。 當麵條
雖然雞湯正在準備，照顧其他成分。 沖洗和剝離蔬菜，然後切成半環。 將青菜切碎，放在一個單獨的碗中。
從肉湯中取出肉，並將蔬菜加入所得液體中並煮10分鐘。 之後，將麵條加入肉湯中煮約7分鐘。
如果你願意，可以用肉和草本烹調湯麵 ，每次加入少許檸檬汁。
根據完成的麵條，您可以用雞湯或蘑菇湯麵烹製湯。