當然,新鮮的糕點本身很好吃,但它與釉中的烘烤相比如何呢? 今天我們將與大家分享一些 釉料配方 ,它們可以補充或改變現成菜餚的口味,使之更美好。
肉桂餅乾釉
配料:
- 奶油芝士 - 120克;
- 糖粉 - 1件;
- 黃油 - 1/4世紀;
- 香草精 - 1/2茶匙。
準備
帶有攪拌器的奶油乾酪用糖粉攪拌,形成光滑,有光澤和通氣的團塊。 逐漸向奶酪混合物中加入軟黃油和香草精,不停地鞭打我們的釉。 我們使用糕點刀或黃油刀在冷卻的捲上分發成品釉。
卷白糖包衣
配料:
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 糖粉 - 2件;
- 香草精 - 1茶匙;
- 熱水 - 3-6湯匙。 湯匙。
準備
我們為您提供另一種選擇,如何為 糖霜 製作 糖衣 。 軟黃油,室溫,用糖粉和少量香草提取物(可選)敲打。 現在,沒有停止鞭子黃油,我們加入未來釉根據第一。 一勺水,直到混合物達到所需的一致性。
用罌粟種子釉麵包
配料:
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 糖粉 - 2件;
- 楓糖漿 - 1/2 st;
- 奶油(脂肪) - 2湯匙。 勺子。
準備
把黃油放在鍋裡並融化。 逐漸將糖粉加入黃油中而不停止混合物。 繼糖之後是楓糖漿,然後是奶油。 我們從火中除去了糖霜,我們再次相信它的均勻性,並且我們將含有罌粟籽的冷卻小麵包倒入混合物中。
麵包卷的釉食譜
配料:
- 糖粉 - 1件;
- 蜂蜜(液體) - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 捏。
準備
糖粉經預篩分以消除可能的塊狀物。 之後,將肉桂,少許鹽和少許蜂蜜加入粉末中。 用牛奶稀釋成分的混合物,直至達到所需的稠度。
如果最初的混合物太濃 - 不要急於用牛奶充滿所有東西,只需1-2湯匙即可達到稠密的一致性。 準備好的釉均勻分佈在略冷卻的饅頭上。