我們建議根據食譜開始烹製帶西紅柿的無比魚子醬，下面將介紹這些食譜，並且由於這些食譜您可以快速而美味地製作這種小吃。
捲心菜魚子醬配西紅柿和蛋黃醬，通過絞肉機
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 3.5公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 西紅柿--1.9公斤;
- 荳蔻 （地面） - 0.5湯匙。 匙;
- 脂肪 蛋黃醬 - 270毫升;
- 向日葵油 - 160毫升;
- 廚房鹽 - 3茶匙;
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 醋（9％） - 40毫升。
準備
- 將洗過的年輕西葫蘆切成隨機的，不是大塊的，並通過一個大的磨床網。
- 在一個容器中裝入西葫蘆後，滾動去皮的洋蔥。
- 西紅柿放在一個已經開水的深層容器中，2-3分鐘後我們將它們焯一下。 我們將蔬菜放入漏勺中，很容易將其剝離。 現在，這些水果的果肉通過絞肉機粉碎，僅與洋蔥的西葫蘆分開。
- 在一個底部很厚的高鍋中，我們倒入必要量的葵花籽油，並將其放在爐子上曬太陽。
- 我們用洋蔥將其放入平底鍋西葫蘆中，煎約6-8分鐘。
- 接下來，加入西紅柿果汁，並將魚子醬和地面荳蔻引入魚子醬中。
- 接下來，放入一個泛油膩的蛋黃醬，混合點心，並在2.5至3小時的最小火燉。
- 關火前15分鐘，將醋倒入魚子醬中。
- 根據烤箱中預先炸好的玻璃罐分配成品的內容，立即用烤錫蓋密封。
黃瓜魚子醬配西紅柿，胡蘿蔔和甜椒
配料：
- 西葫蘆-1.7公斤;
- 保加利亞辣椒 - 400克;
- 胡蘿蔔-400克;
- 西紅柿 - 650克;
- 糖，鹽 - 1個甜點匙;
- 葵花籽油 - 130毫升;
- 食醋 - 5湯匙。 湯匙。
準備
- 我們洗淨並清理所有蔬菜。 此外，它們中的每一個用立方體壓碎，不超過1厘米。
- 在一個帶有紅熱油的高大平底煎鍋中，首先放入洋蔥，然後在3-4分鐘內立即用保加利亞辣椒將胡蘿蔔放入其中。
- 所有這一切，我們炒4至5分鐘放在我們的魚子醬（西葫蘆，西紅柿）的主要蔬菜燉。 在強烈的火上煎約2-3分鐘後，將火焰減至最低，並將鹽和鹽一起加入魚子醬中。
- 我們用蓋子覆蓋炒鍋，從這一刻起，我們將小吃燉1小時45分鐘。
- 現在倒入醋，繼續煮魚子醬15分鐘。
- 我們用沸水燙開了三次小魚，然後用加工好的蓋子緊緊捲起。
大蒜和西紅柿黃瓜魚子醬冬季
配料：
- 南瓜（年輕） - 2公斤;
- 洋蔥 - 450克;
- 番茄 - 750克;
- 大蒜 - 100克;
- 鹽 - 2/3湯匙。 匙;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 葵花籽油 - 120毫升;
- 醋 - 60毫升。
準備
- 用鋒利的刀將乾番茄和年輕西葫蘆洗淨切塊。 還研磨和去皮的洋蔥。
- 在平底鍋中，將所需的一半油加熱並且直到準備好（透明），然後煎所有的洋蔥。
- 在我們把所有東西都放在一個寬敞的鍋裡，然後把其餘的油倒入鍋中，並將它放到溫暖的地方。
- 一旦油沸騰，我們立即用西紅柿將西葫蘆放入其中，並在中火上煎約8分鐘。 接下來，這批蔬菜被移到鍋裡。
- 所有數量的精製大蒜都通過特殊的壓榨機，我們將它與精鹽，醋，辣椒混合物混合併放入平底鍋中。
- 攪拌，在準備好的罐頭上鋪上配西紅柿和香蒜的魚子醬。
- 我們將這些容器用於消毒，然後在45分鐘後我們將它們密封起來，並將它們隱藏在溫暖的格子裡，直到它冷卻下來。