在一年中的任何時候，四旬齋泡芙油條對酵母至關重要。 紅潤，爽朗和低熱量，他們很容易準備，並且總是獲得。 測試成分的全部秘訣在於 - 它具有輕盈性和通氣性，與蔬菜，漿果和水果完美結合，因此甜點每次都可以改變其口味。
如何在酵母上烹製精益油條？
酵母煎餅與水，麵粉，植物油和一撮糖混合。 即使有這麼簡單的食物成分，油條也非常奢華，開胃和輕盈。 它們可以做成甜味和鹹味，在麵團中添加漿果，蘋果，蘑菇和土豆，這可以讓你把它們作為甜點和小吃。
- 只用手揉捏水和酵母上的油條。 酵母麵團不允許在家用電器的幫助下攪拌，並且可能會落後。
- 酵母應該只在溫水中種植，以免它們死亡，麵粉必須經過篩分。
- 即使在甜蜜測試中，一小撮鹽也不會受到傷害：它有助於揭示其他組件的味道並強調它。
在水面上的Lentiful鬱鬱蔥蔥的酵母薄煎餅
只有那些遵守所有烹飪規則的家庭主婦才可以 在水面上 燉酵母 薄煎餅 。 它們只能將酵母溶解在溫度不超過40度的水中，它們會在亞麻毛巾下面揉碎麵團，使其“呼吸”，並且不要在煎炸前將其混合，以免擾亂結構。
配料：
- 麵粉 - 1公斤;
- 水750毫升;
- 新鮮酵母 - 30克;
- 糖 - 80克;
- 油 - 80毫升。
準備
- 用糖搗碎酵母。
- 加入麵粉，溫水，鹽和油。
- 攪拌均勻並將麵團放置一小時。
- 如果不混合，將麵團用大湯匙撒入煎鍋中。
- 將酵母上的可口精益油條在蓋子下烘烤2分鐘。
與葡萄乾酵母油條
許多烹飪專家認為，幹酵母的精益油條不如活的香味。 事實上，它們之間並沒有太多的區別，這是少數幾個關於產品工作規則的問題之一。 要幹酵母，你需要加入溫水，糖，並讓這些顆粒滋養活化，如果加入葡萄乾，麵團會更加活躍。
配料：
- 麵粉 - 625克;
- 水 - 500毫升;
- 幹酵母-5克;
- 葡萄乾 - 200克;
- 糖 - 60克;
- 油 - 120毫升。
準備
- 將酵母溶於溫水中。
- 加入糖並混合。
- 靜置10分鐘直至完全溶解。
- 逐漸輸入麵粉和溫暖的油。
- 30分鐘後，加入蒸過的葡萄乾。
- 再過30分鐘後，用 酵母 炒 青蔥油條 直至紅色。
與蘋果酵母油條
四旬期薰衣草薄煎餅與蘋果酵母是一個偉大的解決方案，使美味和營養豐富的早餐。 添加到麵團中的一些水果將顯著地刷新其辛辣味，並使烘烤質地更豐富和更多樣化。 此外，這種煎餅本身多汁嫩滑，所以它們可以在沒有蜂蜜和果醬的情況下供應。
配料：
- 溫水 - 370毫升;
- 麵粉 - 400克;
- 新鮮酵母 - 35克;
- 油 - 80毫升;
- 糖 - 40克;
- 蘋果 - 4個。
準備
- 用溫水溶解酵母，加入200克麵粉和20克糖。
- 攪拌並放置20分鐘加熱。
- 輸入油，剩餘的水和糖。
- 30分鐘後，加入去皮的蘋果。
- 攪拌並放置15分鐘。
- 將兩面酵母上的青蔥蘋果油條倒入胭脂，用煎鍋中的勺子撒上麵團。
與香蕉的酵母油條
活酵母煎餅的特點是壓痛和香氣。 這是活酵母的優點，能夠創造完美的口感和質感。 這種酵母最適合用最少量的糖，而那些想要加入甜食的人，最好在麵團中加入香蕉。 它有一個微妙的奶油質地和大量的糖，加速酵母發酵。
配料：
- 生酵母 - 10克;
- 麵粉 - 500克;
- 水370毫升;
- 糖 - 40克;
- 油 - 80毫升;
- 香蕉 - 1個;
- 檸檬汁 - 40毫升。
準備
- 香蕉爐排，撒上檸檬汁。
- 用糖搗碎酵母。
- 加入溫水，麵粉，黃油，香蕉並揉成麵團。
- 將麵團放入一個小時加熱。
- 兩面煎油條，直到紅潤。
深夜油條在酵母上
借給發酵薄餅的麵團不僅容易準備，而且在日常生活中也很方便。 為了不浪費時間在早上揉捏和打理麵團，可以在晚上煮熟，然後放入冰箱過夜。 唯一的辦法就是把麵團放在一個大容器中，在煎炸之前，給它幾分鐘的時間來加熱。
配料：
- 麵粉 - 280克;
- 水250毫升;
- 新鮮酵母 - 10克;
- 糖 - 20克;
- 油 - 60毫升;
- 鹽 - 一個捏。
準備
- 用糖搗碎酵母。
- 加入溫水，鹽，油，麵粉和混合物。
- 把麵團放在冰箱裡過夜。
- 早上，拿出來，攪拌並開始油炸。
與酵母南瓜煎餅
幹酵母上的酵母煎餅非常便於準備。 與活酵母不同，幹酵母的保存期限長，不易受潮。 他們可以與他們一起到達別墅，並從多汁，明亮的南瓜中烘烤薄煎餅。 要做到這一點，添加磨碎的蔬菜麵團，首先結合所有的干燥和液體組分。
配料：
- 漫畫 - 60克;
- 麵粉 - 240克;
- 水250毫升;
- 糖 - 20克;
- 幹酵母-5克;
- 油 - 40毫升;
- 南瓜果肉 - 300克。
準備
- 在刨絲器上擦南瓜，並與麵粉，芒果，酵母和糖結合。
- 加入溫水，黃油和混合物。
- 離開它一個小時。
- 之後，油炸油條，直到它們變紅。
在酵母的土豆油炸餡餅
在新鮮酵母上吃油條不僅可以作為甜點，還可以作為營養零食。 其中最受歡迎的是煎土豆煎餅。 它們變得脆脆而快速，因為新鮮酵母，土豆湯和泥中的麵團迅速飆升，甚至不需要站立，但應立即煎炸。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 水350毫升;
- 麵粉 - 200克;
- 酵母 - 20克;
- 油 - 60毫升。
準備
- 用水將土豆去皮，煮至熟。
- 將肉湯倒入一個單獨的容器中，並清洗馬鈴薯。
- 將酵母溶於溫熱的肉湯中。
- 與土豆和麵粉混合併混合。
- 立即油炸油條。
洋蔥在酵母上油條
在幹酵母上的四旬薰衣草油條在製備中各不相同。 一些食譜以簡單和最少的組件來打動人心。 這些選項包括煎餅和洋蔥，通常用來代替麵包，作為熱菜的點心。 他們有一個微妙的質地和一個愉快的炸洋蔥焦糖味。
配料：
- 幹酵母-10克;
- 麵粉 - 750克;
- 水 - 500毫升;
- 糖 - 40克;
- 洋蔥 - 2個。
準備
- 在攪拌機中切洋蔥。
- 將麵粉與乾酵母和糖混合。
- 加水，洋蔥混合物並放置40分鐘。
- 雙方煎至紅色。
用捲心菜酵母煎餅
美味的薰衣草酵母煎餅加入蔬菜，尤其是白菜，非常美味。 在煎炸之前添加到麵團中，用洋蔥和香料預先燉制，以使煎餅溫和並且非常多汁。 他們通常作為單獨的零食或除了瘦肉湯之外。
配料：
- 麵粉 - 625克;
- 溫水 - 500毫升;
- 白菜 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 幹酵母-10克;
- 糖 - 40克;
- 油 - 80毫升。
準備
- 將酵母和糖倒入水中。
- 10分鐘後，加入麵粉並拌勻。
- 將麵團加熱40分鐘。
- 與此同時，切碎白菜並與洋蔥一起放入。
- 季節，涼爽，放入麵團。
- 用煎鍋炒油條。