Belyashi在多元 - 配方

Belyashi與肉是烏茲別克和塔吉克美食的傳統菜餚。 你可以用各種各樣的餡料做飯，但我們會考慮如何在多變量的情況下烹飪白肉和肉。

Belyash的多變量食譜

配料：

對於測試：

• 最高等級小麥麵粉 - 3項;
• 克菲爾 - 1件;
• 雞蛋 - 2個;
• 蘇打水 - 1茶匙;
• 鹽 - 捏;
• 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
• 植物油 - 2湯匙。 勺子。

對於填充：

• 豬肉 - 100克;
• 牛肉 - 200克;
• 洋蔥 - 3個;
• 牛奶或奶油 - 2湯匙。 匙;
• 鹽，黑胡椒粉 - 味道。

準備

因此，為了在多元化的食物中烹飪肉類，將豬肉和牛肉徹底清洗乾燥，切成小塊並絞過絞肉機。 將洋蔥從外殼上清理乾淨，切碎，或用攪拌機搗碎。 在一個碗裡，把肉末，洋蔥，鹽和胡椒調味。 然後倒入一點點牛奶或奶油到餡裡，混合直至平滑。

現在去準備麵團。 而且，由於大多數人常常在開 菲爾上 煮熟 belyashi ，首先將開 菲爾 倒入碗中， 加入蘇打水 ，鹽，雞蛋，加糖，植物油攪拌並徹底攪拌。 然後逐漸倒入麵粉並揉成麵團 用玻璃紙袋包好，在冰箱中取出30分鐘。 現在將冷卻後的麵團捲成一束，分成幾部分，然後捲成圓形的小蛋糕。 在中心，我們放上一層相同的力量肉，我們將麵團的邊緣修成一圈，然後將它夾在中間，輕輕擠壓它。 我們打開multivark，我們展示節目“熱，肉”，每面煎5分鐘。

準備好的belyashi，在multivark烹飪，仔細轉移到一盤，並立即服務到桌上。

好胃口！