不像購買的麵包，自製麵包不會很快陳舊，即使在第二天也會保持柔軟。 從這篇文章的食譜中，您將學習如何在麵包機上準備可口的麵包，並且您可以用芳香的糕點給家人帶來驚喜。
在麵包機烘烤麵包時，請盡量考慮製造商對您設備的建議，因為它們的差異很大。
Bezdorozhevoy黑麥麵包上一個麵包機在克菲爾
配料：
- 小麥粉 - 265克;
- 黑麥麵粉 - 265克;
- 燕麥片 - 125克;
- 克菲爾 - 330毫升;
- 瘦油 - 50毫升;
- 麩皮，芝麻，亞麻 - 只有75克;
- 蜂蜜 - 25克;
- 鹽，蘇打 - 各15克;
- 發酵粉 - 1/2小袋。
準備
首先，麩皮，亞麻，芝麻炒鍋中沒有油，以愉快的香氣。 在一個碗裡，混合麵粉，燕麥片，加入發酵粉並混合。 現在在乾混合物倒入油，液體蜂蜜和酸奶。 快速攪動一切，以免出現腫塊。 將完成的麵團倒入麵包機的形式，並在“蛋糕”模式下烘烤產品約45分鐘。 只有完全冷卻後才能嘗試完成的麵包。
在麵包機上的開菲爾白麵包
配料：
- 玉米麵粉 - 130克;
- 開菲爾2.5％-290毫升;
- 小麥粉 - 345克;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 15克;
- 鹽-10克;
- 四旬齋油 - 20毫升。
準備
首先稍微加熱克菲爾。 然後倒入桶麵包和黃油和溫開菲爾。 接下來，扔鹽，糖和篩麵粉。 最後，添加酵母並關閉麵包機。 設置“麵包”模式，指定重量750克，時間3小時，黑暗的地殼。 用美味的鬆脆外殼預熱現成的麵包，等待冷卻後再切割。
Bezdorozhevoy麵包用麵包機上的克菲爾糠
配料：
- 黑麥麵粉 - 215克;
- 小麥麵粉 - 145克;
- 麩皮 - 40克;
- 克非爾2.5％-480毫升;
- 精製油 - 25毫升;
- 糖 - 1茶匙的幻燈片;
- 鹽，蘇打 - 各5克;
- 小茴香，香菜，芝麻（可選）。
準備
放入麵包機的麵包黑麥和小麥粉，麩皮，鹽，蘇打水，糖，倒入黃油和溫開菲爾，並確定程序“沒有酵母的麵包”或“蛋糕”。 現在仍然需要等到程序完成烘焙過程。 成品紅潤的麵包從模具中取出，等到它完全冷卻後才可以切割和品嚐。