- 地址： Calle Mayor 7，28012馬德里
- 電話： +34 914 31 72 96
- 網站： www.museodeljamon.com
一個好奇的遊客不僅應該在精神上餵食，而應該繞過一個接一個的 文化和歷史地標 ，而且還要肉體。 在這裡，記得西班牙民族美食的佳餚，其中之一就是傳說中的jamon--幹豬肉火腿。 想像一下，這個海外美食甚至有自己的博物館 - 馬德里jamon博物館（Museo del Jamon）。 真的，值得一看。
在翻譯成俄語時，jamon是後腿，儘管對許多人來說，與火腿的直接關係是穩定的。 從美食角度來看，現實是介於兩者之間的。 配方的情節是一種火腿，用海鹽醃製，並在通風涼爽的環境中陳化約一年半。 最後，我們得到了傳奇的jamon。
有兩種主要類型的jamon：來自普通白豬的serrano和來自同一品種的黑豬的優秀的ibberico。 對於一個沒有經驗的遊客來說，第一個主要區別是價格。 因此，相比之下，一公斤簡單的塞拉諾價格約為10歐元，而精英伊比利亞已經是140-150歐元。 事實上，這種價格上漲的原因是，黑豬很難繁殖，體重慢慢增加，而且他們吃的橡子，即使是今天在西班牙也不生長。 在這些物種之間還有很多不同的品牌，其價格取決於品種和屠宰時代，使用的飼料，肉類乾燥時間等。整個品種至少在生活中至少有一次可以在博物館中看到。
馬德里jamon博物館就像一個市場商店，那裡沒有一百個hamons掛在天花板下，展示櫥窗裡充滿了香腸和奶酪。 所有這一切都為您提供自製麵包，啤酒或葡萄酒。 還有一個舉辦品酒的咖啡廳，您還可以訂購可選的午餐或晚餐。 西班牙人也經常參觀一個美食博物館，安排討論食譜的真實性。
在馬德里哪裡買hamon？
事實上，類似的博物館 - 他們在馬德里出售jamon的地方有些不同：
- Paseo del Prado，44歲 - 1978年在市中心的“藝術金三角”（Prado博物館， 索非亞女王藝術中心和 Thyssen-Bornemisza博物館 ）開設的第一個櫃檯;
- Avenida deCórdoba，7月9日;
- Carrera de SanJerónimo，6歲;
- Calle Mayor，7歲;
- 市長廣場17日18日;
- CapitánHaya，15歲;
- C / GeneralDíazPorlier，8（梅爾卡多德托里霍斯 - 托里霍斯市場，43號館）。
很高興意識到這是該國唯一一個可以購買任何展覽並將其帶回家的博物館，所以如果您仍然不確定 從西班牙帶回的東西 ，請隨時前往那裡。 賣家，他們是導遊，總是詳細地告訴他們這條腿在跑哪裡，吃什麼，直到它到達博物館的櫃檯。 當西班牙語的知識非常有用時就是這種情況。
要注意美食：
- 薄切割 - 在將餐桌送入餐桌時的先決條件。 在西班牙，甚至還有裁剪最薄和最長的作品的比賽;
- 在網站上您可以下載免費的品嚐券;
- jamon的等級可以由蹄的顏色獨立確定：白色或黑色。
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