帶蘋果的餡餅是奧地利美食的絕妙佳餚，以多汁餡和脆皮殼的對比組合，征服消費者的心。 賄賂和原始甜點以溫和的形式與一勺香草冰淇淋一起供應。
如何煮蘋果餡餅？
許多人認為創造蘋果餡餅的技術是烹飪藝術的一個高峰，一個簡單的女主人無法進入。 事實上，如果你知道基本的規則和秘密，簡單地烹飪美食：
- 餡餅用蘋果的麵團是通過初級揉捏而製備的。 在一個標準的部分取半杯水，約400克的麵粉和幾湯匙的植物脂肪。
- 麵粉昏迷的結構應該是有彈性的，但密度很大。 在進一步使用包裝之前，必須保存約1小時，然後鋪開，將毛巾或塗油的桌子放在麵粉粉末上，然後從下面盡可能薄地將其從手掌的背側拉出。
- 從餡料中汲取濕氣並不會弄濕接收到的基地，它被慷慨地塗油，撒上香草或任何其他麵包屑的白麵包。
- 卷更方便，用毛巾幫忙，用羊皮紙烘烤，放在烤盤上。
維也納人用蘋果餡
要烤蘋果和肉桂的經典餡餅，選擇濃密肉質的酸甜品種。 清理水果並切成小立方體並撒上檸檬汁以避免變黑。 熱成品用油從上面潤滑，撒上糖粉。 從指定的產品數量2小時，你會得到4份美味的食物。
配料：
- 麵團 - 500克;
- 蘋果肉 - 900克;
- 核桃 - 120克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 香草餅乾 - 70克;
- 黃油 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 肉桂粉 - 10克。
準備
與蘋果的凝乳餡
凝乳產品的粉絲會喜歡帶奶酪和蘋果的餡餅。 酸奶產品必須含有最少量的水分，如果需要，將剩餘的水分通過在壓榨機下方的紗布中放置幾個小時來擠出。 作為一種辛辣的添加劑，你可以在這種情況下使用荳蔻，它與香草結合，會給甜點帶來全新的味道。 4份將在2小時內準備就緒。
配料：
- 經典麵粉基地 - 500克;
- 奶酪 - 500克;
- 安東諾夫卡 - 500克;
- 香蘭素，荳蔻 - 通過捏;
- 砂糖 - 150克;
- 香草片 - 100克;
- 脂肪奶油 - 150克。
準備
- 奶酪質量變 甜，與切碎的水果混合，加入香料。
- 用預先塗好的細長層鋪上質量塊，預先上油，然後慷慨地用餅乾餡。
- 擰緊緊卷，首先彎曲邊緣。
- 將蘋果餡餅放在190度烤45分鐘。
與蘋果和葡萄乾餡
用蘋果餡餡餅，你會學到的食譜進一步是古典的方式，但餡料是預先清洗和熱水葡萄乾蒸。 通常，在水中添加一點干邑，白蘭地或朗姆酒，這使得成品甜點具有特殊的風味和口感。 要為4人製作原創甜食，需要2個小時。
配料：
- 麵團 - 500克;
- 蘋果肉 - 900克;
- 堅果 - 120克;
- 葡萄乾 - 120克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 白蘭地 - 50毫升;
- 餅乾乾麵包屑 - 70克;
- 奶油脂肪 - 150克;
- 砂糖 - 150克;
- 肉桂 - 10克。
準備
- 用乾邑浸泡葡萄乾，加入相同份量的開水。
- 將其與填充物的其他組分混合，將質量塊放在塗油的細長地層上。
- 折疊產品並以180度烤45分鐘。
與蘋果和櫻桃果餡奶酪卷
接下來，您將學習如何用加入櫻桃漿果的蘋果烤餡餅。 後者可以是新鮮的或冷凍的，但必須進行處理。 冷凍標本事先解凍並除去多餘的果汁，放置在漏勺中一段時間。 要製作美味的甜點盤，並給他們四個人，它將需要2個小時。
配料：
- 麵粉基礎 - 500克;
- 安東諾夫卡 - 600克;
- 堅果 - 100克;
- 櫻桃 - 400克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 玉米澱粉 - 40克;
- 餅乾 - 50克;
- 黃油 - 150克;
- 砂糖 - 150克。
準備
- 水果切片與櫻桃漿果和澱粉混合，加糖，攪拌。
- 在延長的，塗油的味道上塗上一層，用滾子精確地擰緊。
- 在185度烤45分鐘的蘋果餡餅。
餡餅由麵團filo與蘋果做成
如果沒有時間與排氣底座大吵一場，可以根據這個配方准備一個蘋果快速餡餅。 作為基礎準備薄薄地推出 filo板， 這是相互鋪設在羊皮紙上，promazyvaya與每個油，如果需要添加灑糖。 從規定的產品數量來看，它將成為4人的一種享受。
配料：
- philo - 6張;
- 蘋果肉 - 400克;
- 堅果 - 150克;
- 葡萄乾 - 120克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 朗姆酒 - 70毫升;
- 香草麵包屑 - 50克;
- 肉桂粉-10克;
- 丁香地面 - 捏;
- 脂肪 - 150克;
- 砂糖 - 150克。
準備
- 用羊皮紙在烤盤上塗上層層的phyllo。
- 將葡萄乾浸泡在朗姆酒中，與其他成分混合併撒在filo上。
- 做一個密封的包裝，並在中間加熱至紅色。
皮塔麵包餡與蘋果在烤箱裡
忙碌的另一個零食食譜會讓忙碌的家庭主婦煩惱。 由皮塔麵包和蘋果製成的餡餅是在幾分鐘內製成的，結果幾乎沒有比真實變化更糟糕。 拉瓦什使用瘦亞美尼亞人。 它應該慷慨地塗上融化的脂肪和pritrasit救出香草麵包屑。 4份將在40分鐘內準備就緒。
配料：
- lavash亞美尼亞 - 1件;
- 安東諾夫卡 - 600克;
- 堅果 - 80克;
- 餅乾 - 50克;
- 肉桂-10克;
- 黃油和糖 - 每個100克。
準備
- 將基座上油並放在通過混合其餘組分製成的填充物的頂部。
- 將蘋果餡捲成餡，並烘烤至190度發紅。
餡餅與蘋果從油酥點心 - 食譜
只是準備和泡沫 酵母麵團 蘋果 餡 。 灌裝可以做成經典或補充，如果需要與山寨奶酪，其他水果或漿果。 必須將分層的層解凍，放在麵粉粉碎的羊皮紙上並鋪開。 要為4人製作美味的甜點，你只需要支付半小時。
配料：
- 泡芙床單 - 500克;
- 安東諾夫卡 - 700克;
- 堅果 - 100克;
- 餅乾 - 50克;
- 黃油 - 100克;
- 砂糖 - 130克;
- 香草 - 10克。
準備
- 最初準備填充蘋果餡餅，其中添加其餘的成分。
- 將軋製好的板材上油，撒上麵包屑，展開填充材料，折疊產品，並以半小時的平均熱量烘烤。