準備一杯飲料，就像果盤，你絕對可以從任何漿果或水果。 但為了冬季儲備真正有用的飲料，我們建議使用越橘進行配製。
嘗試準備冬天，一個蔓越莓宏偉的蜜餞，以及如何準確地準備，我們將在下面說明。
冰凍越橘果凍冬季無需消毒
配料：
- 冷凍漿果蔓越莓 - 1.2公斤;
- 乾淨的水 - 3升;
- 砂糖 - 450克。
準備
- 我們從冷凍箱中取出冷凍的越橘，放入深碗中，給他們時間自然解凍。
- 接下來，我們將所有解凍的水從小紅莓中排出，並將漿果移至容量至少為4升的鍋中。
- 在同一個水箱中，倒入水中並將其放在熱板上。
- 當平底鍋裡的水沸騰，漿果浮在水面上時，我們在這裡倒入糖。 之後，我們繼續在爐子上煮5分鐘。
- 容積為3升的玻璃容器在蒸汽上方約3分鐘滅菌。
- 然後將煮熟的漿果蔓越莓熱騰騰的漿果倒入一個罐子和軟木塞過冬。
蘋果和越橘蜜餞 - 一個簡單的食譜
配料：
- 成熟的越橘 - 600克;
- 紅蘋果 - 350克;
- 細糖 - 380克;
- 飲用水 - 2.8升。
準備
- 非常仔細地，我們正在分揀紅色越橘的新鮮漿果，同時分開尾巴並丟棄損壞的水果。
- 然後，我們在很多冷水中用多汁的蘋果一起洗。
- 蘋果樹簡單地用毛巾擦乾，而我們給越橘時間幹。 當它們乾燥時，我們將蘋果切成1.5厘米的切片，從中切出核心。
- 在一個瓶子裡，三次用沸水燙傷，我們把所有準備好的水果放在漿果中。
- 在一個寬敞的鍋中，倒出飲用水並在燃氣灶上煮幾分鐘。 用這些水果和漿果填充這個沸水，讓它靜置15分鐘。
- 我們合併稍微變化的水的顏色並將其重新放在燃燒器上。
- 當出現沸騰的跡象時，倒入小糖，並將 甜糖漿 煮數分鐘。
- 我們將它倒入裝有蘋果和小紅莓的玻璃容器中，然後立即將其塞入軟木塞中。
- 為了可靠性，將果盤放在溫暖的格子上15-18小時。