當然，每個人都知道如何在經典表演中製作 濃縮牛奶 和黃油奶油。 但大多數情況下，在糖果中使用填充甜點，加入其他成分以獲得更有趣和原始的味道。
下面我們將考慮幾種用於製備這種霜的選項。
煮煉奶和黃油奶油 - 食譜
配料：
- 煮沸的煉乳 - 380克;
- 黃油 - 210克。
準備
我們預先從冰箱中取出油，並給它時間來購買柔軟的一致性。 然後將其與標準罐裝煮沸的煉乳混合併使用混合器將其分成通風和均勻。 經典的奶油已準備好進一步使用。
奶油濃縮牛奶和黃油的比例可以根據他們的口味偏好而有所不同。 為了更細膩的口感，您可以添加100克傳統濃縮牛奶，並為創意和香氣，一點香草或香草糖和乾邑白蘭地。
對於理想的結果而言，重要的是所用組件的質量。 油和煉乳必須天然天然，按照GOST生產，香草糖不應該用香草醛代替，因為它可能會使奶油產生不良的苦味。
奶油配煉乳，黃油和酸奶油
配料：
- 淡煉乳 - 190克;
- 黃油 - 190克;
- 酸奶油 - 190克;
- 核桃（可選） - 280克。
準備
在一個深碗中確定軟黃油黃油，加入酸奶油和煉乳，先用勺子攪拌，然後用攪拌器攪拌成均勻且茂密的塊狀物。
奶油可以補充核桃。 要做到這一點，用攪拌器或研缽研磨它們，加入奶油並拌勻。
這種奶油將成為餅乾蛋糕，釀造蛋糕或餡餅的極佳添加劑。
奶油與煉乳和黃油
配料：
- 牛奶 - 250毫升;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 50克或品嚐;
- 煉乳 - 210克;
- 小麥粉 - 60克;
- 香草糖 - 1/2包。
準備
在搪瓷平底鍋中倒入牛奶，倒入糖，小份篩分小麥粉並與花冠混合，以使麵粉珠粒溶解到最大。 我們把容器放在水浴上，攪拌，直到變稠。 讓麵粉完全冷卻到室溫。
現在加入平底軟黃油，煉乳和香草糖，用攪拌器打碎團塊，直至獲得均勻且宏偉的奶油。
巧克力奶油食譜，來自煉乳和黃油
配料：
- 牛奶 - 250毫升;
- 黃油 - 160克;
- 糖粉 - 75克;
- 淡煉乳 - 110克;
- 可可粉75克;
- 干邑 - 20毫升。
準備
黃油，軟化，倒入糖粉，用攪拌機拂粉撲。 然後加入濃縮牛奶，倒入白蘭地並再次破碎，直至獲得透氣均勻稠度。 在攪打過程結束時，加入可可粉。 奶油應該光滑有光澤，如果有必要，穿過攪拌機幾分鐘。
干邑可以用白蘭地或朗姆酒成功取代，而可可粉則用黑巧克力融化。
配煉乳和黃油的奶油奶油
配料：
- 脂肪含量高的奶油 - 190毫升;
- 黃油 - 90克;
- 香草糖 - 25克;
- 煮煉奶 - 190克;
- 朗姆酒 - 20毫升。
準備
濃縮牛奶的一半是奶油攪打，第二部分是軟奶油。 然後連接兩種混合物，加入朗姆酒和香草糖，再次沖破混合器。 治療前所有奶油成分應在室溫下放置一段時間。