在貨架上你可以找到各種各樣的烈酒，包括各種酊劑。 但是，眾所周知，染料和其他添加劑通常用於生產中，而不是天然成分。 現在我們會告訴你自製蔓越莓酊劑的食譜。
在家喝酒的蔓越莓酊
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 酒精 - 1升;
- 砂糖 - 500克。
準備
在絞肉機上清洗蔓越莓漿果或在攪拌機中研磨它們。 我們把質量放在一個罐子裡，倒入酒精，充分混合，並用蓋子緊緊蓋住罐子。 我們在黑暗溫暖的地方堅持約14-15天。 所得飲料通過篩子過濾，然後再通過紗布，折疊成幾層。 加糖，混合，關閉並堅持一周。 準備好的酊劑倒在乾淨的瓶子上，並放置在陰涼的地方。 您可以將其存儲大約六個月。
如何在伏特加酒上製作蔓越莓酊劑？
配料：
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 蔓越莓 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 水100毫升。
準備
蔓越莓被分類，洗淨，扔回漏勺，然後用攪拌器揉搓它們。 我們把生成的土豆泥放進一個罐子裡，倒入伏特加，然後緊緊地關上。 將時間留在10天，但不要忘記每天都混合使用。 然後過濾。 在平底鍋裡倒出糖，倒入水，攪拌，用小火煮沸。 當糖溶解後，將糖漿煮約10分鐘。 現在將 糖漿 冷卻並倒入先前獲得的酊劑中。 充分混合併在涼爽的地方清潔。 飲料將在第二天準備好使用。 如果你有耐心再等幾個星期，那麼家裡煮熟的蔓越莓酊的味道會更好 - 更強烈和更高貴。
蔓越莓速溶酒精酊
配料：
- 蔓越莓 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 酒精 - 1杯。
準備
蔓越莓的漿果充滿了開水，並離開5分鐘。 漿果會變軟，有些甚至會破碎。 我們合併水，將糖加入漿果中，並將它們全部揉搓，直至均質。 將所得的混合物倒入酒精中，並在溫暖的地方將時鐘置於12℃。然後，將酊劑倒入燉鍋中，加熱塊直至糖溶解 - 不必煮沸，以使酒不揮發。 所以，現在將酊劑冷卻，過濾並倒入一個瓶子 - 飲料已經可以使用了。 但它足夠強大。 如果你想要得到較弱的東西，那麼你的口味應該用水稀釋。