或許，每個人都知道魚是有用的。 從這篇文章中，您將學習如何正確和美味地在平底鍋裡煎魚。
如何在平底鍋裡用麵糊煎魚？
配料：
- 鱈魚片（或任何其他魚） - 600克;
- 小麥粉 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬汁 ;
- 牛奶 - 200毫升;
- 鹽。
準備
自然解凍魚片切成小塊，輕輕撒上檸檬汁和podsalivaem。 只要錯過魚，我們準備魚：打破雞蛋，混合它們，倒入牛奶，加一點鹽，再攪拌。 分小塊倒入麵粉中混合，以使塊狀物獲得酸奶油的稠度。 我們將魚放入麵粉中，然後將其浸入麵糊中，並在熱油中煎鍋中煎炸。 煎至麵糊變黃。 我們轉身在第二面做飯。 之後，將魚放在餐巾上以除去多餘的油。
如何用煎鍋煎河魚？
配料：
- 河魚 - 500克;
- 鹽;
- 麵粉 - 110克;
- 魚的香料 ;
- 植物精煉油。
準備
烹飪之前，我們準備一條河魚 - 清潔，腸道，去除魚尾和尾巴。 我們徹底清洗並晾乾。 切魚分片。 如果魚很小，那麼它們不能被分成幾部分，並且完全煎炸。 順便說一下，不少人不喜歡河魚，因為它有非常特殊的氣味。 所以，為了擺脫它，在室溫下將魚塊放入牛奶中，並將分鐘保留20分鐘。然後沖洗並乾燥。 準備魚醬，pritirushivaem香料，仔細混合，並離開10分鐘。 在煎鍋中，加熱足量的植物油，將麵團堆在麵粉中，並將它們放入煎鍋中。 為了讓魚出來的脆皮，加一點鹽，沸騰的油。 每邊煎5分鐘。
如何在平底鍋裡煎紅魚？
配料：
- 紅魚 - 600克;
- 植物油;
- 糖;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 鮮榨檸檬汁 - 40毫升。
準備
我們從鱗片殘餘物中清除魚，並將其晾乾。 然後，我們切成約2厘米厚的切片，用鹽，胡椒粉加入一小撮糖和檸檬汁。 加入約30毫升精煉植物油並充分混勻。 我們用魚蓋覆蓋碗碟並放置大約一個小時。 煎魚，直到地殼每邊出現約6分鐘。